料理メモ

あめ色玉ねぎの煮込みハンバーグ - レシピメモ【作り方・コツ】

Instagramで見つけたレシピ。

ハンバーグはサイボクハムの冷凍ハンバーグ。煮込みソースの作り方。

あめ色玉ねぎの煮込みハンバーグの材料・作り方

材料

玉ねぎ 2個
塩 小さじ1/2
オリーブオイル 大さじ2
バター 10g
水 400cc
コンソメ 小さじ2
塩 小さじ1/2
黒胡椒 適量
トッピング用とろけるチーズ 適量

作り方・コツ

  • 玉ねぎの繊維を断つようにスライスする。
  • 耐熱ボウルにスライスした玉ねぎ、塩小さじ1/2、オリーブオイル大さじ2を入れて軽く混ぜ、ラップをして600Wで5分チンする。
  • フライパンにバター10gを入れて火にかけ、レンチンした玉ねぎをあめ色になるまで炒める(目安15分程度)。
  • 別途焼いたハンバーグをフライパンに入れ、水400cc、コンソメ小さじ2、塩小さじ1/2、黒胡椒を加え、蓋をして弱火で15分煮込む。
  • トッピング用のとろけるチーズをハンバーグに乗せ、とろけるまで熱する。
  • 完成!

実際に作ったときの写真

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