【卵と明太子】虚無ダブルたまご丼 - リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、虚無ダブルたまご丼を作ってみました。

明太子単品でもなく、卵かけご飯でもない。ホンのひと手間で美味さが倍増。

動画中に虚無おじさんが言ってたように、美味いんだけど誰かに振る舞うようなものじゃない。まさにジャンクな一人飯。

虚無ダブルたまご丼の材料・作り方

材料

明太子　25g
卵　2個
塩　ひとつまみ
味の素　4振り
砂糖　ひとつまみ
サラダ油　大さじ1
ご飯　200g
海苔　適量
小ネギ　適量

作り方・コツ

• 温かいご飯を用意する。
• 丼に温かいご飯を盛り、刻み海苔を適量のせる。
• ボウルに卵2個を割り入れ、明太子を入れる（明太子の皮は入れても入れなくても良い）。砂糖ひとつまみ、塩ひとつまみ、味の素4振りを加えてよく混ぜ合わせる。
• フライパンにサラダ油大さじ1を入れて弱めの中火にかけ、フライパンを十分温める。
• 卵液を流し込み、ヘラで外側から中心に寄せながら徐々に卵を温めていく。卵がお好みの固さになるまで温める。
• ご飯の上に卵を乗せ、お好みで小ネギを乗せる。
• 完成！

ワンポイントメモ

実際に作ったときの写真