虚無ヤケクソとん平焼き - リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、虚無ヤケクソとん平焼きを作ってみました。

「料理は片付けるまでが料理」ってことで、洗い物を最小限に減らしたとん平焼きレシピ。

洗い物が減るのももちろんありがたいし、何よりレンチンで包丁も使わずこれが作れるのがスゴイ。

キャベツでも挟めば卵も野菜も摂れるし、ちょこっと一品足したいときにホント便利。

味のベースはソース＆マヨ。もちろん美味い。

虚無ヤケクソとん平焼きの材料・作り方

材料

卵　2個
ほんだし　小さじ1/2
水　小さじ2
ベーコン　35g（ハーフベーコン1パック）
お好みソース　適量
マヨネーズ　適量
青のり　適量

作り方・コツ

• 平らな皿を置き、皿全体より大きめにラップを乗せる。卵2個を割り入れ、ほんだし小さじ1/2、水小さじ2を加えてよく混ぜ合わせる。
• 黄身と白身がよく混ざり合ったらベーコンを切らずに乗せる。
• そのままの状態でこぼさないようにレンジ内に運び、600Wで2分20秒チンする（ラップで包まない）。
• 卵が完全に固まっていなければ数秒ずつ加熱して固まるようにする。
• ラップを掴んで卵を二つ折りにする。お好みソース、マヨネーズ、青のりを好きな量かける。
• 完成！

ワンポイントメモ

実際に作ったときの写真

みなさんの感想

リュウジさんの虚無とん平焼き、凄い楽で助かるな。動画のレシピに千切りキャベツ加えるだけでおかずにもアテにも翌日の弁当の具にもなる。洗い物少ないのも嬉しい。

— ユゥズコア (@yuscore) November 23, 2023