料理メモ

虚無野菜(中濃ソースコールスロー) - リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、虚無野菜(中濃ソースコールスロー)を作ってみました。

まさに「虚無」。いかにもパンに挟みたくなるような味付けで美味い。

虚無野菜(中濃ソースコールスロー)の材料・作り方

材料

袋入りの千切りキャベツ 150g
ハム 4枚
マヨネーズ 大さじ1半
中濃ソース 大さじ1半
味の素 3振り
塩 ひとつまみ
黒胡椒 適量

作り方・コツ

  • ハムを千切りにする。
  • ボウル(または袋のまま)に千切りキャベツ、ハム、マヨネーズ大さじ1半、中濃ソース大さじ1半、味の素3振り、塩ひとつまみ、黒胡椒適量を入れて全体をよくあえる。
  • 完成!

ワンポイントメモ

ワンポイントメモ

  • マヨネーズは酸味が少ないピュアセレクトがおすすめ。酸味を足すことはできるが引くことはできない。ソースにも酸味があるのでピュアセレクト以外のマヨネーズだと酸っぱくなりすぎてしまう。
  • パンと一緒に食べるのもおすすめ。

実際に作ったときの写真

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