「リュウジのバズレシピ真夜中の背徳めし」を参考にして、納豆卵かけごはんを作ってみました。
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納豆好き、卵かけごはん好きならこんなのは旨いの当たり前。以上。
納豆卵かけごはんのレシピ・作り方
材料(1人分)
温かいご飯 1人分(200g)
納豆 1パック
卵 1個
醤油 小さじ1弱
味の素 3ふり
お好みで長ネギ
作り方・コツ
- ボウルに納豆、付属のタレとカラシを入れ、空気を含ませるようによく混ぜる。
- 長ネギ、卵、醤油小さじ1弱、味の素3ふりを加えてさらによく混ぜ、器に盛ったご飯にかける。
- 完成!
納豆卵かけごはんのワンポイントメモ
実際に作ってみて掴んだコツをシェアします。
ワンポイントメモ
- 納豆がフワッフワに泡立つまでよーくかき混ぜるのがリュウジ流。
- 納豆ごはんも、卵かけごはんも基本はいつものお好みでいいと思う。
- 個人的には醤油よりめんつゆがおすすめ。