料理メモ

【締めでもメインでも】松茸の味レンジ豚肉吸い - リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、松茸の味レンジ豚肉吸いを作ってみました。

これね、お吸い物に豚バラの脂が合わさった感じがホントにウマイ。

永谷園のお吸い物を使うから味付けに失敗しないし、レンチンだから調理もカンタン。

酒飲んだ後の締めにもいいし、うどんやご飯を入れてメインにしてもいいし、豆腐だけならやせレシピにもなるし、この万能さもいい。

松茸の味レンジ豚肉吸いのレシピ・作り方

材料（1〜2人前）

豚バラ肉　70g程度
豆腐　1丁（150g程度）
醤油　小さじ1/2
塩　ひとつまみ
松茸の味お吸い物（永谷園）　1袋

作り方

  • 豚バラ肉を3〜4cm幅に切る。
  • 丼に豆腐を掬いながら入れる。その上に豚バラ肉を広げながらのせ、松茸の味お吸い物1パック、塩ひとつまみ、醤油小さじ1/2、水180ccを加える。顆粒が残っている場合は水に溶かす。
  • ラップをして600Wで5分チンする。
  • お好みで七味唐辛子、小ネギをかける。
  • 完成！

松茸の味レンジ豚肉吸いのワンポイントメモ

動画内で説明されていたコツと、実際に作ってみて掴んだコツをシェアします。

ワンポイントメモ

  • 豆腐を抜いてうどんを入れてもウマい。
  • 味変で柚子胡椒がおすすめ。
  • 肉吸いというのは肉うどんのうどん抜きのこと。うどんの代わりに豆腐を入れているのでとてもヘルシー。
  • 酒を飲んだ後の締めに抜群。

みなさんの感想

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