【クッパも美味い】焼肉屋さんの肉野菜スープ - リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、焼肉屋さんの肉野菜スープを作ってみました。

ハンパなく美味い。

スープ単体でも美味いし、クッパにしたら満足感が段違い。

野菜をいっぱい摂れるし、具のアレンジもしやすいし、もう言うことない。

至高の逸品。

焼肉屋さんの肉野菜スープのレシピ・作り方

材料

豚バラ肉　100g
長ネギ　40g
ニラ　1/4束（25g）
ニンニク　1かけ
にんじん　40g
卵　1個
カットわかめ　大さじ1
塩胡椒　適量
ごま油　大さじ1
水　320cc
酒　大さじ2
創味シャンタン　小さじ1
塩　小さじ1/4
黒胡椒　適量
いりごま　適量
ご飯　200g（クッパにしても美味い）

作り方

• ニラを2〜3cm幅に切る。長ネギは斜め切り、にんじんは千切りにする。ニンニクは皮を剥いておく。
• 豚バラ肉を適当なサイズに切る（ハサミを使うと楽）。
• フライパンに豚バラ肉を入れて塩胡椒をふる。おろしニンニク、ごま油大さじ1を加えて肉とよくあえる。その状態で火をつけ、肉を焼く。
• 豚バラ肉に火が通ったらにんじんを加えて炒め、さらに長ネギを加えて炒める。
• 野菜にも火が通ったら水320cc、カットわかめ大さじ1、酒大さじ2、創味シャンタン小さじ1、塩小さじ1/4、黒胡椒を思ってる3倍加え、沸いたら弱火にして溶き卵を投入する。
• 卵が固まったら最後にニラを入れる。ニラはすぐに火が通るのでクタッとしたらOK。
• 器に盛り、捻り潰したいりごま、ごま油を適量かける。
• 完成！

焼肉屋さんの肉野菜スープのワンポイントメモ

動画内で説明されていたコツと、実際に作ってみて掴んだコツをシェアします。

みなさんの感想

絶賛、禁酒&節制中の私。

今夜はリュウジさんのレシピ『焼肉屋さんの肉野菜スープ』を作ってみた✨

具沢山だし、良い感じにスープにコクがあって美味しい💓

が、ビール欲しい（笑） pic.twitter.com/B2WaRTg8fe

— とんこ@7/10(日)Scramble Live（@新宿SUNFACE） (@tonko_zard) July 5, 2022

先程このメニュー作ってみました‼︎めちゃくちゃ美味しかったです〜😂😂😂
リピート間違いなしです‼︎

— AYU❄️ (@ayu_peanuts) July 5, 2022