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リュウジのバズレシピ.comを参考にして、豆腐のピザ風グラタンを作ってみました。 とにかくカンタンで、美味くて、しかもヘルシー。もう言うことない。 豆腐のピザ風グラタンのレシピ・作り方 材料 絹豆腐　150gピザ用チーズ　40gベーコン　35gニンニク　1/3かけマヨネーズ　大さじ1ケチャップ　大さじ1コンソメ　小さじ1/3黒胡椒　ひとつまみ 今回作ったのは分量全て2倍で、副菜として大人2〜3人分くらい。けど分量はどれも適当で大丈夫だと思う。 作り方 ベーコンを短冊切りにする。容器にマヨネーズ大さじ1、ケ ...

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、至高のチーズタッカルビを作ってみました。 鶏肉の炒め物としても抜群に美味い。 それに加えてトロトロに絡まったチーズと一緒に食べれば、 さらに破壊力抜群！ チーズが辛さをまろやかにするので、子どもたちも喜んで食べてたのが印象的。 視覚的にも楽しめて、酒の減りが加速する。 至高のチーズタッカルビのレシピ・作り方 材料 鶏もも肉　350g（1枚）ニンニク　5g生姜　5gキャベツ　200g（1/4個）玉ねぎ　100g（1/2個）ピザチーズ　80gコチュジャン　大さじ2醤油 ...

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、虚無ごはん4（ベーコンエッグごはん）を作ってみました。 5分かからずすぐに食べられる最速レシピ。 だけどハンパなく美味い。 冷蔵庫に常備してる卵とベーコンだけで作れるし、味付けは好きな調味料でいくらでもアレンジできるし、これ知っておくとめちゃくちゃ重宝する逸品。 虚無ごはん4（ベーコンエッグごはん）のレシピ・作り方 レンジでここまでウマい飯が作れていいのかマジで目から鱗の【虚無ごはん４ 】チンするだけで出来るベーコンエッグごはんです色んな料理を毎日試行錯誤して作っ ...

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、虚無ボナーラを作ってみました。 カルボナーラの基礎って感じ。もちろん美味い。 このカルボナーラを基本にして、お好みで味を足したり、アレンジすれば良さげ。 これまでいろんなカルボナーラレシピを試してみたけど、とろけるチーズを使うから余熱でとろみをつけやすいし、ダマにもなりづらいのがいい。 必要な材料も少ないし、ワンパンで作れるし、カルボナーラを作りたい時はこれがスタンダードになりそうな逸品。 虚無ボナーラのレシピ・作り方 材料 1.6mmのパスタ　100g卵　1個ピ ...

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、サッポロ一番ペッパーしょうゆ焼きそばを作ってみました。 サッポロ一番しょうゆ味のアレンジレシピ。 一風変わった汁なし麺。 ワンパンで作れて手軽だし、具のアレンジもしやすいので余った食材を活用できるのもいい。 肝心の味はというと、付属スープの分量次第でかなり味の濃い薄いが変わるので、何度か作ってコツを掴む必要あるかも。 スパイシーな味付けは酒と一緒につまみたくなる美味さ。 サッポロ一番ペッパーしょうゆ焼きそばのレシピ・作り方 材料 サッポロ一番しょうゆ　1袋（付属ス ...

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、無限じゃがいもを作ってみました。 シンプルイズベスト。 シンプルな味付けで、じゃがいもの食感を楽しむレシピ。 シンプルなだけに飽きずにいくらでも食べられちゃう感じ。 まさに無限。 無限じゃがいものレシピ・作り方 材料 新じゃがいも　250g（通常のじゃがいもでもOK）ごま油　大さじ1鷹の爪　適量塩　小さじ1/3味の素　6ふり黒胡椒　適量醤油　小さじ1お酢　小さじ1小ネギ　彩りで適量 だいたい酒のつまみ、副菜として2〜3人前の量 作り方 新じゃがいもは皮が薄いのが特 ...

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、ニラレバ風厚揚げを作ってみました。 レバーは大好き。 だけどレバニラ炒めはあまり食べない。大概、なんかレバーがモソモソするから。 だからむしろこの「ニラレバ風」の方が好き。 味付けは間違いないし、酒のつまみになるパンチもあるのに、子どもも喜んで食べてくれる万能感。 レバーが苦手な人でも食べられるのがいい。 美味い、カンタン、ヘルシー。言うことなし。 ニラレバ風厚揚げのレシピ・作り方 材料 厚揚げ豆腐　1パック（240gのもの）※厚揚げの味付けで醤油小さじ1/2、酒 ...

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、至高の納豆パスタを作ってみました。 まず材料が少ないし、包丁も使わないので手軽。 納豆が摂れて栄養抜群だし、何よりめちゃくちゃ美味い。 「手軽・栄養・美味い」の三拍子が完璧すぎて、ヘビーローテーション確定の逸品。 至高の納豆パスタのレシピ・作り方 材料 1.4mmのパスタ　100gバター　10g納豆　1パック（付属のタレとカラシも使う）水　320cc醤油　小さじ2味の素　4ふり塩　ひとつまみ仕上げに小ネギと刻み海苔 作り方 小さめのフライパン（鍋）に320ccを入 ...

SNSでバズってるらしい、新玉ねぎを使ったとろとろレンジ蒸し。 カンタンだし、美味いし、そりゃバズるわけだ。 新玉ねぎのとろとろレンジ蒸しのレシピ・作り方 材料 新玉ねぎ 1個オリーブオイル お好み塩胡椒 お好みポン酢 お好みごま お好み鰹節 お好み 作り方 玉ねぎの上下を切り落としてから皮を剥き、包丁で切れ目を入れる（8等分にする感じで、深めに切れ目を入れると食べやすい）。耐熱皿に玉ねぎを入れ、塩胡椒適量、オリーブオイル適量（大さじ1程度？多めの方が美味いと思う）をかけ、ラップをして600Wで6〜7分チ ...

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、至高のすたみな丼を作ってみました。 あの「すた丼」を知ってる人なら説明不要。 ど真ん中の直球勝負。 至高のすたみな丼のレシピ・作り方 材料（1人前） 豚バラ肉　150g長ネギ　1/3本（40g）ラード　5cm程度醤油　大さじ1みりん　大さじ1酒　大さじ1味の素　4ふり豆板醤　小さじ1はちみつ　小さじ1（砂糖で代用可）ニンニク　1かけ黒胡椒　適量温かいご飯　200g海苔　適量たくあん　適量卵黄　1個分 作り方 長ネギを斜め切りにする。ニンニクは皮を剥いておく。温かい ...

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、味噌焼きうどんを作ってみました。 至高の焼きうどんもめちゃくちゃ美味くて大好きなんだけど、こっちの方がパンチが効いてて、より酒に合う感じ。 どっちも甲乙つけがたい旨さ。 まさに究極と至高。 味噌が嫌いじゃなければ、万人ウケするのはこっち。 唐辛子、黒胡椒、ラー油を入れれば酒のつまみに、入れなければ子どもでも食べられる。 材料も少なくて、調理もカンタンなので、自ずと出番が増えそうな逸品。 味噌焼きうどんのレシピ・作り方 材料（1人前） 冷凍うどん　1玉豚バラ肉　90 ...

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、虚無ライスを作ってみました。 リュウジの虚無シリーズ。 虚無シリーズには虚無ごはんもあるんだけど、虚無ごはんは和風で、虚無ライスは「虚無シリーズのオムライス」って感じ。 この虚無ライス、一見「手抜きレシピ」と見せかけて、 食べてみたらめちゃくちゃ本格的な味。 ケチャップを炒めて酸味を飛ばすのもそうだし、半熟のトロトロ卵もそうだし、ウスターソースを加えたケチャップソースもそうだし、食べればわかるお店の味。 これがオムライスの基本の「キ」。オムライスの本質がわかる逸品 ...

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、悪魔のペッパーライスを作ってみました。 見た目通り安定の美味さ。 しかもカンタンなのがいい。 包丁もいらないし、グチャグチャに混ぜるだけなので調理もカンタン。 牛肉を使うから若干手軽さに欠けるけど、その分「特別感」があっていいかも。 悪魔のペッパーライスのレシピ・作り方 材料 温かいご飯　200g牛コマ肉　100gコーン（缶詰）　60g（1/2缶）バター　10gニンニク　1/2かけ塩胡椒　適量醤油　大さじ1半みりん　大さじ1半お酒　小さじ2味の素　4ふりサラダ油　 ...

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、至高のとん平焼きを作ってみました。 期待通りに美味い。 半熟のスクランブルエッグは多少慣れが必要かもだけど、基本作り方はカンタンなので手軽に作れる一品。 マヨネーズとソースをたっぷりかけたら子どもたちが喜ぶし、プルプル卵は大人が好きだし、家族みんなが喜ぶ逸品。 至高のとん平焼きのレシピ・作り方 材料 豚バラ肉　150gサラダ油　小さじ1＋大さじ1/2キャベツ　200g塩　小さじ1/3黒胡椒　ひとつまみ鰹節　2g味の素　4ふり卵　2個水　大さじ2塩胡椒　適量マヨネー ...