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リュウジのバズレシピ.comを参考にして、青椒肉絲（チンジャオロースー）焼きそばを作ってみました。 これ、衝撃的な旨さ。ヤバイ。 麺はもっちり。ピーマンはシャキシャキ。肉の旨みと調味料が全体によく絡んでホントにウマい。 青椒肉絲も焼きそばも、炒めて作ったらこうはならない気がする。レンチンで手抜きどころか、レンチンだからできる旨さ。 ピーマンのチーズステーキに並んで、ピーマンの一番食べ方かもしれない。 青椒肉絲（チンジャオロースー）焼きそばのレシピ・作り方 材料（1人前） 焼きそば麺　1袋（150g）豚こま ...

リュウジの「ワンパンで面倒なし！フライパン飯革命」を参考にして、納豆キムチチャーハンを作ってみました。 リンク 納豆とキムチ。栄養満点の黄金コンビ。 ちょっとクセは強め。だからこそ、好きな人にはクセになるやつ。 キムチも納豆も包丁で切らなくていいので、調理も洗い物もラクなのはポイント高い。 納豆キムチチャーハンのレシピ・作り方 材料（1人分） 温かいご飯　200g白菜キムチ　100g納豆　1パック卵　1個味の素　7振り塩　小さじ1/4醤油　小さじ1/2黒胡椒　適量ごま油　大さじ1 今回作ったのは2人前。全 ...

リュウジの「ワンパンで面倒なし！フライパン飯革命」を参考にして、レタスのペペ飯を作ってみました。 リンク ひき肉を炒めてご飯と和える。食べた感じはガパオっぽくてウマイ。 ただそのウマさはレタスのシャキシャキ感があってこそ。 シナっとしたレタスがご飯とよくマッチしててホントにウマイ。 子どもからの評判も良くって、リピート間違いなし。 レタスのペペ飯のレシピ・作り方 材料（1人分） 温かいご飯　200g鶏ひき肉　70gニンニク　1かけ赤唐辛子　1本分レタス　1/4個（100g程度）塩胡椒　適量コンソメ　小さじ ...

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、至高のぺぺたまを作ってみました。 わかりやすくいうと、至高のペペロンチーノのアレンジ版。 最後に卵を絡めることによってまろやかになるし、子どもはこっちの方が好きかも。 ぺぺたまもペペロンチーノも甲乙つけがたいウマさ。 より濃厚で腹にもたまるので、具を入れなくてもこれ一品で十分満足できる感じ。 あとフライパンでパスタを茹でるから、洗い物が少なくなるのが何よりいい。 至高のぺぺたまのレシピ・作り方 材料（1人前） 1.6mmパスタ　100gニンニク　2かけ卵　2個輪切 ...

リュウジの「容器に入れてチンするだけ! ほぼ1ステップで作れるレンジ飯」を参考にして、もやしカルボナーラを作ってみました。 リンク 食べた感じはカルボナーラそのもの。 卵とチーズの濃厚な味付けは酒のつまみとして最適。 食べ応えもパスタで作ったカルボナーラと変わらないから主食でもイケる。 レンチンだから失敗しないし、洗い物も少ないしで、いいとこづくめな逸品。 もやしカルボナーラのレシピ・作り方 材料（1〜2人前） もやし　200gベーコン　50gニンニク　1かけ卵　1個コンソメ　小さじ1塩　少々粉チーズ　大 ...

リュウジの「容器に入れてチンするだけ! ほぼ1ステップで作れるレンジ飯」を参考にして、バナナソイジェラートを作ってみました。 リンク 市販アイスクリームを使ったカンタンアレンジ。 バナナの香りと甘さ、豆乳のコクが加わって市販のアイスが一段グレードアップ。かなりウマイ。 バナナが混じった部分のシャリシャリした食感もいい。 子どもがよろこぶ。おやつに最適。 バナナソイジェラートのレシピ・作り方 材料 バニラアイスクリーム　200ml程度バナナ　1本豆乳（無調整）　大さじ3 作り方 耐熱容器にバナナを入れ、フォ ...

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、無限油パスタを作ってみました。 世間で話題になってる「無限パスタ」。 リュウジの無限パスタはマジで旨い。ホントに無限に食べられる気がしてくるウマさ。 これまで作った250以上のバズレシピの中でもTOP3に入る旨さ。 普段はあまりパスタ料理を好まない娘ですら秒で完食。 マジで旨い。 無限油パスタのレシピ・作り方 材料（1人前） 1.6mmのパスタ　100g鶏もも肉　120g長ネギ　1/2本（60〜70g程度）ニンニク　1かけ卵　1個塩胡椒　適量ごま油　大さじ1白だし ...

らあめん花月の2021年8月期間限定ラーメン「辛辛魚つけ麺」（200g税込950円、肉増し・300g可）。 コンビニカップ麺でもコラボしてたりするので、有名なのは知ってた辛辛魚（からからうお）。 辛いだけじゃなくてちゃんとウマイ。 辛くしなけりゃ辛いの苦手でも食べられるのにもったいないと思っちゃうくらいウマイ。 個人的に辛いのが得意というわけじゃないんだけど、「辛さ控えめ」にして食べられない辛さじゃなかった。ノドにくる辛さ。

リュウジの「容器に入れてチンするだけ! ほぼ1ステップで作れるレンジ飯」を参考にして、鶏胸肉とキャロットラペのマリネを作ってみました。 リンク この甘酸っぱい味付けがクセになる。 調味だれと鶏から出た出汁が合わさってホントにウマイ。 パサつく感じもないし、サッパリしてるのでどれだけ食べても飽きがこない。 酒のおつまみとしてチビチビやるのに最適。 鶏胸肉とキャロットラペのマリネのレシピ・作り方 材料（1〜2人前） 鶏胸肉　1枚（300g）ニンジン　2/3本（100g程度）塩　小さじ1/2砂糖　小さじ1/2黒 ...

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、サバ缶と冷凍オクラの塩なめろうを作ってみました。 サバ缶と冷凍オクラを使うので、家に常備しておけばいつでもすぐ作れるレシピ。 酒のつまみでチビチビやってもいいし、ご飯にかけてガツガツでもいい。 個人的な好みとしてはちょっと濃いめの味付けがいいかも。 サバ缶と冷凍オクラの塩なめろうのレシピ・作り方 材料（1〜2人前） 鯖缶　1/2缶（95g）＊内容量190gの缶の半分程度オクラ　75g白だし　小さじ2ごま油　小さじ2塩　ひとつまみ黒胡椒　思ってる3倍レモン汁　小さじ ...

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、至高のドレッシングを作ってみました。 お酢が入っていないし、卵が入っているからかドレッシングというよりは濃厚なクリームソースといった感じ。 確かにこのソースを食べるために野菜やら肉やらを用意するって感覚もわかる。 ニンニクやホワイトペッパーをきかせれば、酒が飲めるドレッシングというのも納得。 至高のドレッシングのレシピ・作り方 材料 ★ドレッシング★醤油　55ml卵　1個（できればLサイズが良い）すりごま　15g（大さじ4）味の素　小さじ1弱ひまわり油　210cc ...

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、ピーマンのチーズステーキを作ってみました。 これ、ピーマンの食べ方で一番ウマイやつかもしれない。 焼肉のたれとチーズの組み合わせがホント旨いし、ピーマンの食感がよくマッチしてる。 普段はピーマンが苦手な子どもたちも大喜び。 ピーマンは肉詰めも旨いけど、肉だね作るのは大変だし、ピーマンから剥がれちゃったりするから作るのが大変。 一方この「チーズ詰め」はチーズを乗せるだけだし、ちょうどピーマンがとろけたチーズの受け皿になってホントに簡単。 ピーマンのチーズステーキのレ ...

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、大葉の浅漬けを作ってみました。 個人的に大葉の旨さに目覚めたのは40歳を超えてからなので、万人ウケはしないかもしれないけど、 大葉が好きな人ならハマる。 大葉の香りだけじゃ白飯は食えないけど、白だしで味付けたら飯のお供になる。 味付け海苔的な感じ？ 大葉の浅漬けのレシピ・作り方 材料 大葉　10〜20枚白だし　大さじ2半水　大さじ4（60cc） 作り方 大葉を軽く洗って茎の部分は切る。タッパーに大葉を入れ、白だし大さじ2半、水大さじ4を加える。漬け汁に大葉が浸るよ ...

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、無限大葉肉漬けを作ってみました。 作ってみた感想 カンタン度　★★★★★　肉を焼いて調味料と一緒に漬けるだけなので失敗もしづらい。リピート度　★★★★★　リピート確定。何度でも食べたい。総合満足度　★★★★★　100点満点越え。150点の味付け。 この無限大葉肉漬けはここ最近作ったバズレシピの中で5本の指に入るくらい旨かった。 ポン酢と砂糖の甘酸っぱさ、オイスターソースの深み、生姜と大葉の香りに長ネギのシャキシャキ感。 この漬け汁がハンパなくウマい。 これはホント ...