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リュウジのバズレシピ.comを参考にして、やみつきキノコのナムルを作ってみました。 すぐ作れてすぐ美味い。 ヘルシーだし、カラダにも良さそうだし、すぐ作れる副菜に最適。 罪悪感ない酒のつまみとしても優秀。 やみつきキノコのナムルの材料・作り方 材料 好きなキノコを合計350g（しめじ1パック、舞茸1パック、エリンギ1パック、計3パック程度）塩　小さじ1/2味の素　6振り黒胡椒　適量ごま油　小さじ4いりごま　適量 作り方・コツ キノコを切って耐熱容器に入れる。 エリンギを横に2等分してから薄くスライスする。 ...

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、半熟卵混ぜご飯を作ってみました。 卵好きにはたまらない卵たっぷり混ぜご飯。 おにぎりにしたら美味そうな和風の素朴な味付け。食べた感想としては、ちょっと濃いめに味付けすると良さげ。 半熟卵混ぜご飯の材料・作り方 材料 温かいご飯　200g卵　2個長ネギ　30g天かす　ひとつかみ酢　小さじ2青のり　小さじ1いりごま　適量塩　ひとつまみ「ほんだし」　小さじ1 作り方・コツ 鍋にお湯を沸かす。酢小さじ2を入れる。★お酢を入れると卵の殻が剥きやすくなる。 沸騰したら冷蔵庫か ...

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、至高の鯖味噌煮を作ってみました。 待望の魚レシピの王道「鯖の味噌煮」。 食べるときに骨取るのが面倒なので「骨取り塩サバ」を使ったけど、しょっぱすぎることもなく普通に美味い。おすすめ。 至高の鯖味噌煮の材料・作り方 材料 鯖　合計250〜300g程度生姜　薄切り用10g＋おろし用5g片栗粉　適量サラダ油　小さじ2水　160cc酒　大さじ1味噌　大さじ1＋小さじ1醤油　小さじ1みりん　大さじ3砂糖　大さじ1味の素　3振り 作り方・コツ 生姜10gを薄切り、5gはおろし ...

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、虚無麻婆豆腐を作ってみました。 「麻婆豆腐」かと言われるとちょっと違う気もするけど、香りや味付けは遠くない感じ。これはこれで美味い。 豆腐だけで作れるので、一品足したいときや栄養摂りたいときに良さげ。 虚無麻婆豆腐の材料・作り方 材料 絹豆腐　150g味噌　小さじ1半味の素　3振り醤油　小さじ1/3ごま油　小さじ1ニンニク　1かけ黒胡椒　適量ラー油　適量 作り方・コツ 豆腐の水気を切り、耐熱容器にスプーンですくって入れる。おろしニンニク、味の素3振り、醤油小さじ1 ...

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、超痩せ鶏肉白菜鍋を作ってみました。 これ!うま!!つゆの万能さがよくわかる一品。 これ!うま!!つゆだけでこんなに美味いスープが作れちゃう。白菜と鶏肉との相性も抜群。 超痩せ鶏肉白菜鍋の材料・作り方 材料 白菜　350g鶏もも肉　180g鶏むね肉　180g塩　ふたつまみ片栗粉　小さじ4水　500cc日本酒　50ccこれ!うま!!つゆ　大さじ3塩　小さじ1/3 作り方・コツ 白菜の芯を切り落とし、包丁で叩いて平らにしてから削ぎ切りにする。 鶏肉は削ぎ切りにする。★鶏 ...

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、本気スパイスドレッシングを作ってみました。 オリーブオイルとお酢と本気スパイスを混ぜるだけで、ちゃんとドレッシングになるからスゴい。 本気スパイスのパンチがあるけど、お酢のさっぱり感もあって、いくらでも野菜が食べられるやつ。 本気スパイスドレッシングの材料・作り方 https://buzzrecipe.official.ec/blog/2023/07/09/200724 材料 お好みのサラダ　100〜120g程度オリーブオイル　大さじ1お酢　小さじ2本気スパイス　 ...

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、餅豚チーズチヂミを作ってみました。 文字通りモチモチした食感が美味い。 餅を使ってるのでおかずというよりメイン感がある。小腹が空いた時のおやつでもいいかも。 餅が入っていれば絶対に生地が「つながる」ので、分量をあまり気にしなくてもいいのがラク。 餅豚チーズチヂミの材料・作り方 材料 サトウの切り餅シングルパックミニ　5個（計100g）豚バラ肉　50gニラ　1/4束（25g）ピザチーズ　35g塩胡椒　適量ごま油　小さじ2砂糖　小さじ1お酢　小さじ2醤油　大さじ1味の ...

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、至高のルーミック（焼きミートドリアとミートソースパスタ）を作ってみました。 味の素の「Rumic（ルーミック）」で作るミートソース。 カンタンだし安いし美味い。トマト缶もいらないし、トマトを煮込む必要もないからホント手軽。 パスタもイケるし、ドリアもイケるし、なんでもイケる。超万能。 至高のルーミック（焼きミートドリアとミートソースパスタ）の材料・作り方 材料 味の素「Rumic（ルーミック）」　1袋合い挽き肉　150g玉ねぎ　100g舞茸　50g水　200cc黒 ...

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、ネギ塩牛タン風ささみ焼きを作ってみました。 味付けはいわゆる「タン塩」そのもの。食感は流石に牛タンとは違うけど、これはこれで十分美味い。 薄く叩いて片栗粉でコーティングしてるから肉が柔らかいし、子どもにはこっちの方が食べさせやすいかも。 ネギ塩牛タン風ささみ焼きの材料・作り方 材料 鶏ささみ　4枚（220g程度）塩胡椒　適量片栗粉　適量長ネギ　60g（1/2本程度）ニンニク　1/2かけ塩　小さじ1/3醤油　小さじ1/2味の素　6振り黒胡椒　適量ごま油　小さじ2サラ ...

「嵐げんこつらあめんBLACK」生誕20周年記念作品第2弾「黄金の味噌ラーメンBLACK」（税込980円、大盛り不可）。 黄金の味噌ラーメンに焦がしニンニクとマー油の香りが加わって文句なしに美味い。これはもう鉄板。

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、焦がしソーセージのペペロンチーノ（悪魔のペペロンチーノ）を作ってみました。 ソーセージのペペロンチーノが美味いのは「レンジで作るソーセージのペペロンチーノ」で実証済み。 マジでウマイ。余裕の殿堂入り。 レンチンの方がカンタンなんだけど、同時に1人前しか作れないのが難点。 その点このワンパンパスタなら2〜3人前同時に作れるし、作る分量に合わせて使い分けるのが良さげ。 焦がしソーセージのペペロンチーノ（悪魔のペペロンチーノ）の材料・作り方 材料 1.4mmのパスタ　1 ...

スプラトゥーン3のプレイ動画を記録に残しておきたくて購入したロジテックのNintendo Switch専用ドック型ビデオキャプチャーLVC-SWHD6U。 こちらは専用ソフト付き。 製品ページhttps://www.logitec.co.jp/products/video_capture/lvcswhd6u/index.php 製品写真 内容物は本体とUSB-A to TypeCケーブル1本のみ 蓋を開くとSwitchを差し込めるUSB-Cコネクタがある 給電用のUSB TypeCコネクタ HDMIポート ...

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、肉あんかけ土鍋豆腐を作ってみました。 食べた感じは「土鍋で作る麻婆豆腐」って感じ。 誰が食べても美味いやつ。 絶対ご飯にかけたくなるやつ。麻婆豆腐丼みたいにご飯にかけるとヤバい。 肉あんかけ土鍋豆腐の材料・作り方 材料 絹豆腐　350g豚ひき肉（合挽肉でもOK）　120gニンニク　5g生姜　5gキクラゲ　5gラード　小さじ2塩胡椒　適量水　180cc酒　大さじ1鶏がらスープ　小さじ1黒胡椒　適量醤油　小さじ2オイスターソース　小さじ2酒とき片栗粉　片栗粉小さじ2＋ ...

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、至高を超えたシュウマイ（焼売）を作ってみました。 焼き餃子ならぬ焼きシューマイ。見た目は餃子っぽいんだけど、食べるとちゃんとシューマイの味。 餃子とシューマイの良いところを合体させた感じ。美味い。 レシピ通りの分量で大量に作れるけど、一口サイズなのであと一個、あと一個って感じで結構食べられちゃう。まさに酒のつまみに最適。 至高を超えたシュウマイ（焼売）の材料・作り方 材料 豚ひき肉　140g豚ロース肉　160g玉ねぎ　50g生姜　15g塩　小さじ2/3オイスターソ ...