リュウジのバズレシピ.comを参考にして、長芋の竜田揚げ（唐揚げ）を作ってみました。 生で食べるとシャキシャキの長芋が、火を通すとホクホクになるのが不思議。ほぼフライドポテト。 長芋の竜田揚げ（唐揚げ）の材料・作り方 材料 長芋 300g醤油 大さじ3酒 大さじ1みりん 大さじ1味の素 7振り生姜 5g片栗粉 適量塩胡椒 適量 作り方・コツ 長芋にフォークを刺し、コンロの直火で長芋のひげ根を燃やす。 長芋を縦半分に切ってから、1cm幅に切る。 袋に切った長芋、醤油大さじ3、酒大さじ1、みりん大さじ1、味の ...
