リュウジのバズレシピ.comを参考にして、麻辣餃子スープを作ってみました。 辛いんだけどただ辛いだけじゃなくて、しっかり旨みが効いてる。まさに旨辛。 具もアレンジできるし、麺を入れたり雑炊にもできるし、そういう意味での万能さも超優秀。 コレを作れるリュウジはホント天才。 麻辣餃子スープの材料・作り方 材料 冷凍餃子 12個ニンニク 2かけ長ネギ 60g（1/2本程度）ごま油 大さじ1豆板醤 小さじ2水 350cc（調整でプラス20〜30cc）砂糖 小さじ1鶏がらスープ 小さじ2醤油 小さじ1オイスターソー ...
