リュウジのバズレシピ.comを参考にして、生クリームのアヒージョを作ってみました。 魚介の旨味、キノコの旨味に生クリームの濃厚さが加わってホント美味かった。 濃いめの味付けなので、リッツと一緒に食べるとちょうどいい感じ。サクサクした食感が加わるのもいい。 これと白ワインさえあれば十分。 生クリームのアヒージョのレシピ・作り方 材料 シーフードミックス 150〜180g程度(解凍時に水200ccと塩小さじ1)好きなキノコ 100g(動画ではしめじと舞茸を使用)ニンニク 3〜4かけオリーブオイル 大さじ1生ク ...