リュウジのバズレシピ.comを参考にして、至高のブリ大根を作ってみました。 30分弱煮込んだだけで味がしみしみ。 大根なんかちょっとしょっぱいくらいに味が染みる。 ブリも臭みが全くなくて柔らかく炊き上がる。 白米にも合うし、日本酒にも合う。最高に美味い。 ど真ん中の和食って感じで間違いない逸品。 至高のブリ大根のレシピ・作り方 材料 ぶり 300g大根 400g塩 適量サラダ油 大さじ1生姜 20g(千切り10g、おろし10g)醤油 大さじ2半酒 大さじ2みりん 大さじ1砂糖 大さじ1水 150cc味の素 ...