アボカドグラタン - リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、アボカドグラタンを作ってみました。

材料を切って、調味料と一緒に混ぜて、あとは焼くだけ。とてもカンタン。

アボカドの濃厚さがしっかりグラタンっぽさを出してる。ワインに合う感じで美味い。

アボカドグラタンの材料・作り方

材料

アボカド　1個
ベーコン（ハムでも可）　40〜50g程度
ピザチーズ　適量
マヨネーズ　25g
味の素　4振り
塩　小さじ1/4
ガーリックパウダー　5振り
黒胡椒　適量

作り方・コツ

• アボカドを縦半分に切って種を取る。シリコンスプーンなどで実と皮を剥がず。★皮は「容器」として使うので捨てないこと。
• アボカドを細かく切り、ボウルに入れる。ベーコンも細かく切ってボウルに入れ、軽く混ぜる。
• マヨネーズ25g、味の素4振り、塩小さじ1/4、ガーリックパウダー5振り、黒胡椒適量を加えて混ぜ合わせる。
• 混ぜたものをアボカドの皮に入れる。
• トースターの天板にアルミホイルをのせ、アボカドをおく。ピザチーズをたっぷりかける。★アボカドがぐらつくときは塩に軽く水をかけたものに乗せると良い。
• オーブントースターでチーズが溶けるまで焼く。250度で10分程度が目安。
• お好みで乾燥パセリ、オリーブオイルをかける。
• 完成！

ワンポイントメモ

実際に作ったときの写真

みなさんの感想

アボカドグラタン最高!!!
焼く時間を除けば調理時間５分👍
酒が進む〜✨#リュウジのバズレシピ
リュウジさんはアボカドの皮に戻して焼いてましたがドクターは耐熱皿で焼いてみました✊ pic.twitter.com/gsdrUbuiOF

— THE DOCTOR (@cltp46) March 20, 2024