料理メモ

【市販アイスで簡単アレンジ】バナナソイジェラート - リュウジのバズレシピ

リュウジの「容器に入れてチンするだけ! ほぼ1ステップで作れるレンジ飯」を参考にして、バナナソイジェラートを作ってみました。

市販アイスクリームを使ったカンタンアレンジ。

バナナの香りと甘さ、豆乳のコクが加わって市販のアイスが一段グレードアップ。かなりウマイ。

バナナが混じった部分のシャリシャリした食感もいい。

子どもがよろこぶ。おやつに最適。

バナナソイジェラートのレシピ・作り方

材料

バニラアイスクリーム　200ml程度
バナナ　1本
豆乳（無調整）　大さじ3

作り方

  • 耐熱容器にバナナを入れ、フォークで潰す。
  • アイスと豆乳を加え、ラップをせずに600Wで30秒チンしてよく混ぜる。
  • 冷凍庫で30分ほど冷やしてから全体を混ぜ、再度冷凍庫で固まるまで冷やす（数時間程度）。
  • 器に盛り、お好みで切ったバナナをトッピングする。
  • 完成！
  • フォークでバナナを潰す。バナナの食感が楽しめるので不揃いでもOK
  • アイスの量は適当でも大丈夫
  • レンチンするとこんな感じ
  • 冷凍庫で冷やして30分くらいの状態。ここから冷やし具合はお好みで

バナナソイジェラートのワンポイントメモ

動画内で説明されていたコツと、実際に作ってみて掴んだコツをシェアします。

ワンポイントメモ

  • たぶん冷凍庫でどれだけ冷やすかで固まり具合が変わってくる。そこらへんはお好みで。一晩冷やしたらカチカチになったけど、削って食べたらシャリシャリの食感が旨かった。
  • 味付けするわけではないので、アイスとバナナの分量は適当でも大丈夫そう。

みなさんの感想

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