料理メモ

黒のサラダチキンジャーキー - リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、黒のチキンジャーキーを作ってみました。

バズレシピに出会ってから初期の頃によく作ってたレシピの一つ。

ちょっとした工夫でこんなに簡単に美味いものが作れるんだって感動したレシピで、バズレシピの真骨頂のような逸品。

黒のチキンジャーキーのレシピ・作り方

材料

サラダチキン 1袋
粗びき黒胡椒 小さじ1程度
味変でマヨネーズ

作り方

  • サラダチキンを手で割いて細かくする。黒胡椒小さじ1程度をふりかけて全体に馴染ませる。
  • チキンが重ならないように皿に並べ、ラップをせずに600Wで3分チンする。
  • 加熱後、ひっくり返すように並べ直してさらに600Wで3分チンする。
  • マヨネーズを添える。
  • 完成！

ワンポイントメモ

  • サラダチキン自体の塩分が凝縮されるので、塩気はそれだけで十分。
  • 黒胡椒はかければかけるほど美味い。
サラダチキンだけで作れるので手軽
手で割いて黒胡椒をかける
胡椒は多ければ多いほど美味いと思う
重ならないように皿に並べる
ラップをせずにレンチン
3分加熱したらひっくり返してさらにレンチン
計6分レンチンすると水分が抜けて旨味が凝縮

みなさんの感想

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