リュウジのレンジ飯革命を参考にして、ブリの煮付けを作ってみました。
レンチンでこんなに味が染みるとは思わなかった。
味がよく染みててホントに旨い。
生姜もきいてて臭みもなし。
スーパーで鰤の切り身を買ってくれば、下処理要らずで調味料と一緒にレンチンするだけ。
リュウジ兄がいうように、料理が苦手な人こそ試してみて欲しい逸品。
ぶりの煮付けのレシピ・作り方
材料（1食分）
ぶり 2切れ（160g程度）
生姜 5g
麺つゆ（3倍濃縮） 大さじ2
酒 小さじ1
砂糖 小さじ1
作り方・コツ
- 耐熱容器に麺つゆ大さじ2、酒小さじ1、砂糖小さじ1、千切りにした生姜を入れてよく混ぜ、その中にぶりを2切れ入れる。
- ラップをして600Wで1分30秒加熱し、さらにぶりを裏返してから再度1分30秒チンする。★加熱し過ぎないのがふっくら仕上げるコツ！
- 完成！
レンジでこんなにふっくら旨い煮付けが出来るのかと驚く仕上がりです
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) January 28, 2020
料理が不得意な方にこそ試してほしい
「レンジでブリの煮付け」
容器にめんつゆ大2、酒小1、砂糖小1、生姜5g混ぜブリ160g入れ600w1分半、ひっくり返し1分半チン
実は魚の煮物はこんなに簡単に美味しくできる！オススメです pic.twitter.com/6CNH5LesCy
みなさんの感想
リュウジさん(@ore825)のレンジで鰤の煮付け
— きむだい (@kimudai_) January 21, 2020
レンジで煮付け？ハァ？と思ってやってみたけどどうしてこれで出来るんだ…
何が凄いって煮付けって火にかけすぎて身が硬くなるのに、レンチンの時間計算してるから身がフワッフワ！しかも味染み！
どうしても言いたい。
鰤煮付けなのに水ねーじゃーん！ https://t.co/3akjvsoqcl pic.twitter.com/5GseZiLNnh