料理メモ

【レンチンで濃厚痩せおつまみ】カルボナーラ豆腐 - リュウジのバズレシピ

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、カルボナーラ豆腐を作ってみました。

豆乳を使っているからか、想像していた以上に濃厚で旨い。ビールがすすむ。

カンタンなのにちゃんと「カルボナーラ味」になっていて、濃厚だけど低カロリー。

カンタン、旨い、体にいい、3拍子揃った痩せおつまみ。

カルボナーラ豆腐のレシピ・作り方

材料（1人前）

絹豆腐　1丁（150g程度）
ベーコン　20g
豆乳　80cc
とろけるチーズ　2枚
コンソメ　小さじ2/3
卵黄　1個分
黒胡椒　適量

作り方

  • 耐熱皿に豆腐を入れ、豆乳80ccとコンソメ小さじ2/3を混ぜたものを注ぎ、ベーコン20gを散らし、豆腐の上にとろけるチーズ2枚をのせる。
  • ラップをせず600Wで2分40秒チンする。
  • とろけたチーズにスプーンで窪みを作り、その上に卵黄をのせ、最後に黒胡椒を振る。
  • 完成！

みなさんの感想

-料理メモ
-, , ,