料理メモ

【ニンジン嫌いでも旨い】にんじんドリア - リュウジのバズレシピ

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、にんじんドリアを作ってみました。

お米の代わりにみじん切りにしたニンジンを使ったドリア。

一緒に混ぜたベーコンやとろけるチーズの味と香りが強いからか、にんじん臭さは全くしない。

にんじん嫌いの子どもでもバクバク食べちゃう凄いレシピ。

にんじんを大量に食べられるし、栄養満点だし、作るのも簡単だし、いいとこずくめの逸品。

にんじんドリアのレシピ・作り方

材料（1人前）

ニンジン　1本（150g程度）
ベーコン　40g
コンソメ　小さじ1弱
塩胡椒　適量
バター　10g
ピザ用チーズ　40g程度

作り方

  • ニンジンのヘタを落とし、皮はそのままでブンブンチョッパーに入るサイズに切る。ブンブンチョッパーで細かくする。
  • ベーコンもブンブンチョッパーで細かくする。
  • 耐熱皿に移し、コンソメ小さじ1弱、塩胡椒適量を加えてよくかき混ぜる。バター10gをのせ、ラップをせずに600Wで3分チンする。
  • バターが混ざるように全体を混ぜ、全体を平らにし、ピザ用チーズ40gをのせ、オーブンで焼き目がつくまで焼く。
  • お好みでパセリをかける。
  • 完成！
  • にんじんをある程度小さく切る
  • にんじんは硬いのでこの大きさだと刃が回らなかった
  • ベーコンもブンブンする
  • レンチンでにんじんとベーコンを加熱する
  • チーズをかけてとろけるようにオーブン

にんじんドリアのワンポイントメモ

動画内で説明されていたコツと、実際に作ってみて掴んだコツをシェアします。

ワンポイントメモ

  • にんじんは硬いので、ある程度小さくしないとブンブンチョッパーが回らない。大きいブンブンチョッパーならにんじんとベーコンを一緒にブンブンしてもOK。
  • ベーコンとチーズの塩分もあるので、コンソメの量が多いとちょっとしょっぱいかも。コンソメは気持ち少な目くらいでちょうど良さそう。味が足りないようなら後から塩を振ったり、ケチャップをかけても。
  • 味変でタバスコが合う。タバスコの塩分を考えてもコンソメは少なめで。

みなさんの感想

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