料理メモ

【小細工なしの力技】悪魔のベーコン丼 - リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、悪魔のベーコン丼を作ってみました。

これだけ美味いどんぶり飯ってなかなかない。小細工なし、ど真ん中の豪速球。

悪魔のベーコン丼の材料・作り方

材料

温かいご飯 200g
ベーコン 50g
卵 1個
バター 5g
醤油 小さじ1
みりん 小さじ2
酒 小さじ2
味の素 3振り
黒胡椒 適量
刻み海苔 適量

作り方・コツ

  • 温かいご飯を用意しておく。
  • ベーコンを細かく刻む。
  • フライパンに油を引かずにベーコンを炒める。
  • ベーコンが炒まったら火を弱め、醤油小さじ1、みりん小さじ2、酒小さじ2、味の素3振り、黒胡椒適量を入れて軽く煮詰める。
  • 水分がなくなってきたらバター5gを入れて馴染ませる。
  • フライパンの中央に卵を割り入れて、蓋をしてお好みの固さになるまで焼く。
  • 器にご飯を盛り、刻み海苔をのせてからフライパンの中身をのせる。
  • 完成!

ワンポイントメモ

ワンポイントメモ

  • 味変でタバスコ、マヨネーズがおすすめ。マヨネーズで飛べる。

実際に作ったときの写真

みなさんの感想

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