料理メモ

ガーリック納豆ご飯 - リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、ガーリック納豆ご飯を作ってみました。

ガーリックライスに納豆をかけるという新発想。白飯にかけるだけっていう手軽さはないけど、これはこれでアリ。

ガーリック納豆ご飯の材料・作り方

材料

ご飯　200g
納豆　1パック
ニンニク　2かけ（10g）
ラード（サラダ油で代用可）　大さじ1
塩　ひとつまみ
醤油　小さじ1
味の素　6振り
黒胡椒　適量

作り方・コツ

  • 温かいご飯を用意しておく。
  • ニンニクをみじん切りにする。
  • 納豆にタレとカラシを入れて混ぜておく。
  • フライパンにラード大さじ1を入れて火にかけ、ニンニクを炒める。
  • きつね色になるまでニンニクが炒まったらご飯を入れて混ぜながら炒める。
  • 塩ひとつまみ、味の素6振り、醤油小さじ1、黒胡椒適量を入れてさらに炒める。
  • 出来上がったガーリックライスを器に盛る。納豆をのせる。仕上げに黒胡椒を振る。
  • 完成！

ワンポイントメモ

ワンポイントメモ

  • 味変でタバスコがおすすめ。
  • ガーリックライスに乗せただけだと「一体感」がないので、混ぜて食べた方が良さげ。

実際に作ったときの写真

ラードでニンニクを炒める
カリッとするまでしっかり炒める
ご飯を入れて混ぜる
塩と醤油で味付け
出来上がったガーリックライスに納豆を乗せたら完成

みなさんの感想

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