料理メモ

自家製レンジサラダチキン - リュウジのバズレシピメモ【作り方・アレンジ・コツ・感想】

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、自家製レンジサラダチキンを作ってみました。

自家製レンジサラダチキンのレシピ・作り方

材料

鶏むね肉 1枚（220g程度）
塩 小さじ1/2
砂糖 小さじ1/3
味の素 3ふり
酒 大さじ1

作り方

  • 鶏胸肉の両面にフォークを刺して穴を開ける。
  • 鶏肉の両面に塩小さじ1/2、砂糖小さじ1/3、味の素3ふりをまぶして手で刷り込む。
  • 耐熱容器に鶏肉、酒大さじ1を入れてラップをし、600Wで3分チンする。加熱が終わったらレンジの扉を開けずに庫内のまま5分間放置する。
  • 完成！

ワンポイントメモ

  • 鶏肉の大きさ（重さ）に合わせて調味料の量と加熱時間を調整する。

鶏肉にフォークで穴を開けてから調味料を刷り込む
ラップをしてレンチンして、終わったらそのまま庫内で放置
切ったら赤い部分が残っていないか確認する
シンプルにポン酢が美味い

みなさんの感想

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