リュウジのバズレシピ.comを参考にして、ほりにしで作るスパイス唐揚げを作ってみました。
巷で話題の大人気スパイス「ほりにし」を使った唐揚げレシピ。
ポチップ
味付けがほりにしだけなのでカンタンなのに、スパイスが効いてて本格的な唐揚げになる。美味い。
追いほりにしで後から味の濃さを足せるのもいい。おつまみ向き。
ほりにしで作るスパイス唐揚げの材料・作り方
材料
鶏もも肉 1枚（300g）
ほりにし 小さじ1半
酒 大さじ1
片栗粉 小さじ2
★揚げる時★
サラダ油 鍋底1cm程度
片栗粉 適量
仕上げに追いほりにし
作り方・コツ
- 鶏もも肉を8等分に切る。★基本的にお好みのサイズで良いと思う。
- ボウルに切った鶏肉、ほりにし小さじ1半、酒大さじ1を入れ、手で揉み込む。片栗粉小さじ2を加えてさらによく揉み込む。10分程度常温で置いておく。
- フライパンにサラダ油鍋底1cm程度を入れて中火にかけ、十分温める。
- 鶏肉に片栗粉をたっぷりつけて油で揚げる。
- 揚がったものから取り出して油を切る。少し寝かせると良い。
- 皿に盛り、追いほりにしをかける。
- 完成！
ワンポイントメモ
ワンポイントメモ
- ほりにしは何種類ものスパイスがブレンドされているため、フライドチキンのような味付けの唐揚げになる。
- 少ない油で揚げると節約になるだけじゃなく、空気に触れさせながら揚げることでカリッとした仕上がりになる。
ポチップ
実際に作ったときの写真
みなさんの感想
リュウジさんのほりにしで作った
— シーモク (@tokumorisiemoku) May 1, 2023
唐揚げレシピで優勝🍻🏆
ボイズくん達おめでとー👏👏👏
LINEスタンプ楽しみにしてまーす！ pic.twitter.com/jEPfV8oKif
リュウジさんがほりにし唐揚げ作ってて最高ってなった
— あるねこ( ˙꒳˙ ) (@ArNk_neko) April 29, 2023
やっぱ美味いよなぁ