リュウジのバズレシピ.comを参考にして、ストラパッツァータを作ってみました。 あまり日本では馴染みのないギリシャ料理みたいですが、食べてみると、食べた感じは「アレ」に似ています。 そうです、 みんなが大好きカプリチョーザのニンニクとトマトのスパゲティです。 チャレンジしたことがある方ならわかると思いますが、あれを再現するのってホント難しいんですよね。これまでいろんな再現レシピを試してみましたが、どれもこれもお店の味には程遠い。まさに門外不出の秘伝の味。 ただ、このストラパッツァータはなんとなく似ている感 ...
