リュウジのバズレシピ.comを参考にして、至高を超えただし巻き卵を作ってみました。 至高を超えただし巻き卵の材料・作り方 材料 卵 3個水 110cc鰹粉 3g塩 小さじ1/3味の素 4振り砂糖 ふたつまみ 作り方・コツ 耐熱容器に鰹節3gを入れ、ラップをせずに600Wで50秒チンする。加熱後、指で揉んで粉状にする（池森システム）。 ボウルに卵3つを割り入れる。白身と卵黄がよく混ざるようによく溶く。 水110cc、鰹粉3g、塩小さじ1/3、味の素4振り、砂糖ふたつまみ加えて再度よく混ぜる。 キッチンペーパ ...
