最強の無限豚バラ焼き - リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、最強の無限豚バラ焼きを作ってみました。

食べなくても美味いのがわかる。食べたらモチロン美味い。

カレー粉の風味が絶妙。量を抑えてるから辛さはないし、子どもでも食べられる絶妙なバランス。

最強の無限豚バラ焼きの材料・作り方

材料

豚バラ肉　220g
玉ねぎ　1/4個（60g）
キャベツ　100g
ニンニク　1かけ
砂糖　小さじ1
醤油　小さじ1
ごま油　小さじ1
味噌　小さじ2
オイスターソース　小さじ2
みりん　小さじ2
酒　小さじ2
味の素　3振り
カレー粉　小さじ1/3
塩胡椒　適量

作り方・コツ

• 材料を切る。
  • 玉ねぎは7〜8mmの厚さにスライスする。
  • ニンニクは皮を剥いておく。
  • キャベツは千切りにする。
  • 豚バラ肉は3〜4cm幅に切る。
• 合わせ調味料を作っておく。容器に砂糖小さじ1、醤油小さじ1、ごま油小さじ1、オイスターソース小さじ2、みりん小さじ2、酒小さじ2、味の素3振り、味噌小さじ2、カレー粉小さじ1/3、おろしニンニクを入れて混ぜておく。
• フライパンに軽く塩胡椒をふった豚バラ肉を広げながら入れて焼く。★豚バラ肉は脂が多いので油をひかないで焼く。
• 続けて玉ねぎも加えて一緒に焼く。
• 玉ねぎに火が通ったら合わせ調味料を入れて混ぜながら焼く。全体にタレが絡んで水分がなくなる程度まで炒める。
• 皿にキャベツの千切りを載せ、その上に焼いた肉を乗せる。
• 完成！

ワンポイントメモ

実際に作ったときの写真

みなさんの感想

リュウジさんの無限バラ焼き作ってみました。隠し味にカレー粉を入れてるが良い味出していてマジで米が進みます！　#リュウジのバズレシピ pic.twitter.com/OxILIyjjUo

— 山田SHOW＠チーム・ワカメ大王 (@SHOW_KKKKK) October 19, 2023

豚バラ焼き。
生姜焼きしてしまいがちな豚バラを、リュウジさんのレシピでバリエーションを増やす。
合わせ調味料に味噌とオイスターソースとカレー粉を合わせるなんて天才か。これにマヨネーズをちょい足ししたら、白米なんて滅亡してしまう。 pic.twitter.com/yEO6fUHKtL

— 粗忽のですく (@sukapontan4) October 20, 2023