リュウジのバズレシピ.comを参考にして、虚無ビビンバを作ってみました。
至高のビビンバは確かに美味いんだけど、手間がかかる。その点「虚無ビビンバ」はほぼ手間なしなのに十分美味い。
動画内でもリュウジ兄が言ってたけど、あくまでこれをベースにして好きなトッピングを足していけばいいのでアレンジしやすいのもいい。
虚無ビビンバの材料・作り方
材料
温かいご飯 200g
卵 1個
もやし 100g
塩 小さじ1/4
ごま油 小さじ1半
味の素 3振り
焼肉のたれ 大さじ1半
ニンニク 1/2かけ
コチュジャン 適量
ラー油 適量
作り方・コツ
- フライパンにごま油小さじ1半を入れて火にかけ、もやしを炒める。塩小さじ1/4、味の素3振りを加え、もやしに味付けする。もやしはサッと炒めるだけで一旦バット等に取り出しておく。
- フライパンに温かいご飯と卵白を入れて軽く混ぜる。火をつけてご飯を軽く炒める。
- ご飯の上に炒めたもやしをのせ、おろしニンニク、焼肉のたれ大さじ1半をかける。
- もやしの中央に卵黄をのせ、好みでコチュジャン、ラー油をかける。
- 完成！
- ぐちゃぐちゃに混ぜながら食べる。お好みで追いコチュジャン。
ワンポイントメモ
ワンポイントメモ
- このレシピをベースにして、焼肉のたれで味付けした焼き肉を乗せるのもおすすめ。
実際に作ったときの写真
