リュウジのバズレシピ.comを参考にして、虚無ダブルたまご丼を作ってみました。
明太子単品でもなく、卵かけご飯でもない。ホンのひと手間で美味さが倍増。
動画中に虚無おじさんが言ってたように、美味いんだけど誰かに振る舞うようなものじゃない。まさにジャンクな一人飯。
虚無ダブルたまご丼の材料・作り方
材料
明太子 25g
卵 2個
塩 ひとつまみ
味の素 4振り
砂糖 ひとつまみ
サラダ油 大さじ1
ご飯 200g
海苔 適量
小ネギ 適量
作り方・コツ
- 温かいご飯を用意する。
- 丼に温かいご飯を盛り、刻み海苔を適量のせる。
- ボウルに卵2個を割り入れ、明太子を入れる（明太子の皮は入れても入れなくても良い）。砂糖ひとつまみ、塩ひとつまみ、味の素4振りを加えてよく混ぜ合わせる。
- フライパンにサラダ油大さじ1を入れて弱めの中火にかけ、フライパンを十分温める。
- 卵液を流し込み、ヘラで外側から中心に寄せながら徐々に卵を温めていく。卵がお好みの固さになるまで温める。
- ご飯の上に卵を乗せ、お好みで小ネギを乗せる。
- 完成！
ワンポイントメモ
ワンポイントメモ
- 味変で醤油を垂らすのもおすすめ。
- ご飯にのせずに、そのまま酒のつまみにするのもアリ。
実際に作ったときの写真
