リュウジのバズレシピ.comを参考にして、虚無明太パスタを作ってみました。
バター醤油の香りが効いてて、懐かしのカップスパゲッティ「スパ王」の明太パスタっぽい感じ。
マヨネーズを絡めてるからコクがあって濃厚。めちゃくちゃ美味い。
明太子は常備してる感じではないので手軽さには欠けるけど、明太子を買ってでも作りたくなるやつ。
虚無明太パスタの材料・作り方
材料
1.4mmのパスタ 100g
明太子 25g
バター 8g
水 270g
オイスターソース 小さじ1
塩 小さじ1/4
味の素 6振り
マヨネーズ 大さじ1
醤油 小さじ1
レンチン料理で便利なリュウジの万能スキレット
レンチンしてそのまま器として食べられるから、洗い物が減って超便利
実際に使ってみた感想はこちら→ リュウジの万能スキレット【感想・使用レビュー】
作り方・コツ
- 耐熱容器に半分に折ったパスタ、水270g、オイスターソース小さじ1、塩小さじ1/4、味の素6振りを入れ、ラップをせずに600Wで9分30秒チンする。
- 加熱が終わったら明太子（皮付きのままでOK）、マヨネーズ大さじ1、バター8gを加えてよく混ぜる。味見をし、醤油小さじ1程度加えてさらに混ぜる。
- 完成！
ワンポイントメモ
ワンポイントメモ
- 明太子の代わりにタラコでもOK。
- 明太子は皮付きのままでOK。皮付きでもかき混ぜればよく混ざる。
- バター醤油の感じがスパ王明太子味によく似ている。刻み海苔をのせるとさらに似る。
- レンチンパスタの場合、表面がツルツルのパスタ（テフロンダイス）の方が合う。ディチェコのような表面がざらざらしたブロンズダイスのパスタだと粉が出るのでおすすめしない。
ポチップ
実際に作ったときの写真
