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虚無スパサラ（スパゲッティサラダ） - リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、虚無スパサラ（スパゲッティサラダ）を作ってみました。

至高のスパサラが大好きなんだけど、それの虚無版。

至高のスパサラのカラシも良いけど、虚無スパサラのカレー粉も良い。

まさにスパサラのベースとなるレシピで、具を足して好きなようにアレンジできるのがありがたい。

酒のつまみにも、副菜にもなって使い勝手良し。

虚無スパサラ（スパゲッティサラダ）の材料・作り方

材料

1.4mmのパスタ　100g
卵　1個
マヨネーズ　大さじ2
ケチャップ　大さじ1/2
味の素　6振り
塩　小さじ1/3
黒胡椒　適量
カレー粉　小さじ1/3
味変で粉チーズ

作り方・コツ

  • 鍋にお湯を沸かし、味見をしてスープくらいの塩分になるように塩を入れる。
  • 半分に折ったパスタを入れる。パスタを入れてから1分経ったら卵を割り入れて一緒に茹でる。
  • 表記時間の30秒前になったら火を止め、卵ごとザルにあける。★5分茹でパスタの場合、計4分30秒茹でる。
  • 水分を切ったパスタと卵にマヨネーズ大さじ2、ケチャップ大さじ1/2、味の素6振り、塩小さじ1/3、黒胡椒思ってる2倍、カレー粉小さじ1/3を加え、卵を潰すようによく混ぜ合わせる。★卵の白身はお好みの大きさに潰す。
  • 完成！

ワンポイントメモ

ワンポイントメモ

  • 味変で粉チーズとタバスコがおすすめ。
  • 「スパサラ」の場合は1.4mmの細いパスタがおすすめ。
  • 卵の黄身を具にしたい場合は早めに鍋に割り入れて完全に火を通す。半熟が良い場合はパスタの茹で時間が残り2分半〜3分くらいで入れると良さげ。

実際に作ったときの写真

今回はハムと玉ねぎも入れる
鍋で半分に折ったパスタを茹でる
1分経過後、卵と玉ねぎを投入
茹で上がったら水気を切る
調味料とハムを加える
混ぜたら完成

みなさんの感想

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