料理メモ

【好きな材料で簡単アレンジ】無水ポトフ - リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、無水ポトフを作ってみました。

白菜の水分を利用して「無水」で作れば、入れる材料はアレンジが効いて使い勝手の良いレシピ。

材料を切って鍋で煮込むだけなので、スープとしても野菜料理としても、一品加えたいときにも便利。

味は想像通りの美味しさです。

無水ポトフのレシピ・作り方

材料（1人前）

白菜　250g
ソーセージ　適量
ベーコン　適量
酒　大さじ5
コンソメ　小さじ1弱
★お好みで黒胡椒、マスタードなど

作り方

  • 白菜、ベーコン、ソーセージを一口サイズに切る。
  • 鍋に切った材料を入れ、酒大さじ5、コンソメ小さじ1弱を加え、蓋をして弱火で20分煮込む。
  • 完成！

みなさんの感想

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