リュウジのバズレシピ.comを参考にして、シン・タマゴサンドを作ってみました。
至高のタマゴサンドを超える、シン・タマゴサンド。
至高のタマゴサンドが美味すぎて、何度も何度も作ったくらい大好きだったんだけど、このシン・タマゴサンドも美味すぎてヤバい。
ベーコンやチーズが加わってる分、食べ応えが増してるし、オムレツを挟むので「タルタル」を作るよりカンタン。
タルタルより崩れにくくて食べやすいのもいいかも。
これも蒸し食パンにするのがおすすめ。
シン・タマゴサンドの材料・作り方
材料
6枚切りの食パン 2枚
マヨネーズ 大さじ1半
和からし 5cm
砂糖 ひとつまみ
ベーコン 35g（ハーフベーコン4枚）
卵 3つ
これ!うま!!つゆ 小さじ2半
胡椒 適量
ピザチーズ 40g
バター 8g
作り方・コツ
- 容器にマヨネーズ大さじ1半、和からし5cm、砂糖ひとつまみを入れて混ぜる。混ぜたものを食パンの片面に塗る。
- フライパンで油を引かずにベーコンを焼く。焼いたベーコンを食パンに乗せる。
- ボウルに卵3つを割り入れ、これ!うま!!つゆ小さじ2半、胡椒適量、ピザチーズ40gを入れてよく混ぜる。
- フライパンにバターを入れて火にかけ、十分に温まったら卵液を流し込む。ヘラで卵を内側に寄せるようにしながら、お好みの固さになるまで加熱する。
- 出来上がったオムレツをベーコンの上に乗せる。もう1枚のパンで挟み込む。
- ラップでパンを包み、一度全体をギュッと押さえ込む。ラップに包んだまま包丁で2等分する。
- 完成！
ワンポイントメモ
ワンポイントメモ
- お弁当にする場合は卵にしっかり火を通した方が良い。ゆるいと崩れやすくなる。食中毒も危険。
- 食パンをトーストにして挟むのもおすすめ。香ばしさが出る。
実際に作ったときの写真
みなさんの感想
GWパン買いすぎて困ってたからリュウジさんのタマゴサンド即試しましたわばかうめえ pic.twitter.com/uYRdwJzrq0
— 奈河つもじ(自我) (@tumoji750) May 9, 2023
早速、リュウジさんのタマゴサンド作ってみました🥪美味しい(*´～｀*)ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹" #リュウジのバズレシピ #タマゴサンド https://t.co/1DX8ECARU7 pic.twitter.com/65kqpsC5Tg
— ★りょーか★ (@ryoka_shioh) May 8, 2023