料理メモ

【おつまみサラダの四天王入り】超やみつきオニサラ（オニオンサラダ） - リュウジのバズレシピ

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、超やみつきオニサラを作ってみました。

作ってみた感想

カンタン度　　　とにかくカンタン。
リピート度　　　これはヘビーローテーション。週1で作るレベル。
総合満足度　　　マジで旨い。

これはマジで旨い。

玉ねぎのシャキシャキ感にマヨネーズのコク。ベーコンがいいアクセントになっててホントに旨い。

タバスコをかければ「ホワイトソース」のような濃厚さが引き立ってさらに旨い。タバスコとの相性が抜群。

これは至高のポテトサラダ、至高のスパサラ、至高のマカロニサラダと並び、おつまみサラダの四天王。

超やみつきオニサラのレシピ・作り方

材料（1人前）

玉ねぎ　1個
ベーコン　40〜50g程度（ハムでもOKだが、個人的にベーコンの方がおすすめ）
マヨネーズ　大さじ2
コンソメ　小さじ1/3
黒胡椒　適量（最低思ってる３倍）
塩　ふたつまみ
★味変でタバスコ（絶対にあった方が良い！）

作り方

  • ベーコンを薄切りにする。
  • 玉ねぎを八つ切りにする。大きい場合はお好みの一口大に切る。
  • 耐熱容器に玉ねぎとベーコンを入れ、ラップをして600Wで7分チンする。
  • 加熱が終わったらかき混ぜながら粗熱を取る。熱いままだと調味料が分離してしまうので注意。指で触れる程度に冷めればOK。
  • マヨネーズ大さじ2、コンソメ小さじ1/3、思っている3倍の量の黒胡椒、塩2つまみを加えて全体をよく混ぜる。
  • 器に盛る。
  • 完成！

超やみつきオニサラのワンポイントメモ

動画内で説明されていたコツと、実際に作ってみて掴んだコツをシェアします。

ワンポイントメモ

  • ベーコンの代わりにハムでもOK（むしろリュウジ兄の動画ではハムがなかったのでベーコンで代用）。だけど食べた感じはベーコンの方が存在感があって旨いと思う。
  • ポテサラだとジャガイモを茹でたり潰したりが面倒なので、玉ねぎだとカンタン。作ってみると「玉ねぎのカンタンさ」がよくわかる。
  • 味変でタバスコがおすすめ。タバスコとの相性が抜群。

みなさんの感想

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