料理メモ

【むしろこれが食べたい】濃厚しらたきクリームパスタ - リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、濃厚しらたきクリームパスタを作ってみました。

想像以上に美味すぎてビビる。これスゴイね。

痩せレシピだからしょうがなく白滝を使うんじゃなくて、むしろ白滝だから美味い感じ。

パスタと違って伸びないし、作り置きできるメリットもある。

そして当然痩せレシピとしても超優秀。

濃厚しらたきクリームパスタの材料・作り方

材料

しらたき　180g
バター　8g
ベーコン　30g
しめじ　50g
コンソメ　小さじ1半
豆乳　200cc
クリームチーズ　36g
塩胡椒　適量
黒胡椒　適量
味変でタバスコ

作り方・コツ

  • しめじの石づきを切り落とす。
  • しらたきをぬるま湯で洗う。しっかり水気を絞ってから、ハサミで半分に切る。
  • フライパンにバター8gを入れて火にかけ、ちぎったベーコンとしめじを炒める。
  • しめじが炒まったらしらたき、コンソメ小さじ1半を入れてさらに炒める。
  • しらたきにしっかりコンソメを絡ませたら豆乳200cc、クリームチーズ36gを入れる。チーズを溶かすようにかき混ぜながら煮る。
  • 塩胡椒適量、黒胡椒適量入れて味見をし、とろみがつくまで煮たら完成。
  • 器に盛り、黒胡椒、乾燥パセリをふる。
  • 完成！

ワンポイントメモ

ワンポイントメモ

  • 味変でタバスコがおすすめ。
  • しめじの代わりに好きなキノコ類でもOK。ベーコンの代わりにハムでもOK。

実際に作ったときの写真

材料を用意する
溶かしたバターでベーコンを炒める
きのこも加えて炒める
しめじに火が通ったらしらたきとコンソメを投入
しらたきにコンソメの味を吸わせる
豆乳とクリームチーズを入れる
チーズを溶かしながら煮詰める
とろみがついたら完成

みなさんの感想

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