ローメン - リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、ローメンを作ってみました。

長野のご当地レシピらしいローメンのリュウジ版レシピ。

ウスターソースがベースの味付けなので、いわゆるソース焼きそばっぽいんだけど、食べてみるとちょっと違った感じがする。

焼きそばとラーメンの中間っぽい汁だくな感じがめちゃくちゃ美味い。

これはまた作りたくなるやつ。

ローメンの材料・作り方

家で簡単にできる、わけわからんくらい旨い長野県のローメン！

豚肉80g、キャベツ1/8玉を油で炒
め、おろしにんにく半片、ウスタ
ー大さじ2、醤油大さじ1、ウェイ
パー小さじ1、水100cc、1分レン
チンした焼きそば麺1袋入れ沸かし
完成

お好みで酢か七味！汁焼きそばって感じでイケるんで是非！ pic.twitter.com/vFyk5oJNHF

— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) August 3, 2018

材料

焼きそば麺　1袋
豚肉　80g程度
キャベツ　1/8玉程度
サラダ油　適量
ニンニク　1/2かけ
ウスターソース　大さじ2
醤油　大さじ1
創味シャンタン　小さじ1
水　100cc

作り方・コツ

• キャベツと豚肉を適当なサイズに切る。ニンニクは皮を剥いておく。
• 焼きそば麺は600Wで1分チンして温めておく。
• フライパンにサラダ油適量を入れて火にかけ、豚肉とキャベツを炒める。
• 豚肉とキャベツに火が通ったらおろしニンニク、ウスターソース大さじ2、醤油大さじ1、創味シャンタン小さじ1、水100cc、温めた焼きそば麺を入れて沸かす。
• 完成！

ワンポイントメモ

実際に作ったときの写真

みなさんの感想

ウスターソースなくて焼肉のたれで代用したけど美味すぎましたー！

— とろんぷりん@ (@jooooooojo3150) March 18, 2019

晩御飯はローメンと言う、長野県の郷土料理を食べたんだが、めちゃくちゃ美味かった…スープ焼きそばみたいなやつなんだけど、美味…

ちな、リュウジのレシピで作れるよ←

— 冬月 要♟️⚔️ (@nana10_13) January 22, 2023

リュウジ(@ore825)さんが紹介していたレシピ、長野県のローメンを早速作ってみた!
豚肉とキャベツを炒めて、水に溶いたソースと焼きそば麺を投入し、混ぜながら沸騰させれば出来上がりだと!?
簡単で経済的で美味いと言うこと無しだ!
なお、肉は倍量である。
本場のローメンと食べ比べて見たいものだ。 pic.twitter.com/YgJxsaGBCT

— 葦朝@からだづくり (@yoshit0221) August 9, 2018

リュウジさん（@ore825）の「県民バズごはん」から、
【長野県】「ローメン」
ホントはレシピ写真のように、汁気を含んだ焼きそばとラーメンの合いの子みたいになるはずが、汁気飛ばし過ぎて焼きそばになりました😅
まぁ、美味かったから、こまけーこたぁいいんだよ精神で！ pic.twitter.com/OXT0pw2puI

— まもる力士 (@mamoru_rikishi) May 6, 2019