バズレシピもっと！太らないおかず編を参考にして、しらたきのキムチチャプチェを作ってみました。
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焼肉のたれ＆ひき肉なので、味付けはいわゆる「焼き肉」。美味いに決まってる。
しらたきとキムチの食感もいい。
ご飯にも合うし、お酒にも合う。
包丁もいらないし、サッと作れるのでおかずの一品でも、おつまみでも重宝しそうな逸品。
しらたきのキムチチャプチェのレシピ・作り方
材料（1人前）
白滝（しらたき） 1パック（200g）
豚ひき肉 60g
キムチ 120g
ごま油 小さじ2
塩胡椒 少々
焼肉のたれ 大さじ1
創味シャンタン 小さじ1/3
作り方
- しらたきはぬるま湯で洗い流して水気を切り、食べやすい長さにハサミで切る。
- フライパンにごま油小さじ2を入れて中火にかけ、塩胡椒で下味をつけたひき肉を炒める。
- 肉の色が変わったらしらたき、キムチ、焼肉のたれ大さじ1、創味シャンタン小さじ1/3を加えて水分が飛ぶまで炒める。
- 完成！
みなさんの感想
リュウジさんの鶏チリと、本に書いてた白滝でつくるキムチチャプチェ☺️うま☺️🌸 pic.twitter.com/Gro4kdnMj6
— ももこ＠おひとり様ももこの日常 (@mojokodayo) May 24, 2020
最近、リュウジさんのバズレシピのしらたきにハマってて(笑)
— 野田 (@hunter24551) April 26, 2020
和風キノコパスタ風しらたき
しらたきのキムチチャプチェ
を作りました(^ω^)
うむ、味付け失敗してパスタ風はイマイチだったけど
キムチチャプチェは抜群に美味い(^q^)#リュウジさん#じゃがアリゴのお兄さん#バズレシピ#しらたき pic.twitter.com/RBTA9emXw1