【これにつければなんでも美味い】至高の焼肉のタレ - リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、至高の焼肉のタレを作ってみました。

このタレにつければどんな肉でも美味くなる。

牛焼肉はもちろん、豚でも鶏でも、野菜でもなんでも美味い。

市販のタレも美味いけど、結構簡単だし、これは自作する価値がある。

至高の焼肉のタレの材料・作り方

料理研究家が家でどう焼肉焼いてるか知りたくないですか?

良いお肉は最高に、それなりのお肉も抜群にウマくなる。肉の持ち味をいかしたヤバいタレの作り方と肉の焼き方教えます

至高の焼肉、絶対真似してみてくださいhttps://t.co/Xgm9tVtcIS pic.twitter.com/O7EZ2wkKaS

— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) March 31, 2023

材料

玉ねぎ　100g
ニンニク　1かけ
醤油　大さじ4
酒　大さじ4
みりん　大さじ4
砂糖　小さじ1
コチュジャン　小さじ2
味の素　9振り
いりごま　大さじ1

作り方・コツ

• 鍋に皮を剥いた玉ねぎをすりおろす（ミキサーやブレンダーを使っても良い）。
• 醤油大さじ4、酒大さじ4、みりん大さじ4、砂糖小さじ1、コチュジャン小さじ2、味の素9振りを加えて火にかける。一回沸かしてアルコールを飛ばす。
• 沸いたらすぐに火を止め、おろしニンニクを入れる。いりごまを捻り潰しながら大さじ1入れる（目安として二つまみで小さじ1なので、大さじ1だと6つまみ分）。よくかき混ぜる。★余熱でニンニクに熱を与える。
• 至高の焼肉のタレ完成！

ワンポイントメモ

実際に作ったときの写真

みなさんの感想

本当に美味しいお家焼肉のやり方教えます。料理研究家が焼く家で最高の焼肉を焼く方法 https://t.co/1yb5AWhSaM @YouTubeより
リュウジさん @ore825 の至高の焼肉のタレ早速作りましたー！ちょっといいお肉で試してみましたがマジで美味しかったです！焼肉は塩派ですがこのタレなら無限に食べれる！🤤 pic.twitter.com/Xk1ZkvfzcZ

— リョウリ (@ryouri_tanoshii) March 30, 2023

うち昨日このスタイルで焼肉やったらほんと美味しくて、リュウジさんすごいすごい…ってなった。動画の中で全員いいリアクションしてて説得力すごかった。いえ焼肉、今後このスタイルでやります。 https://t.co/eKcgHkzvx7

— ホットクック（黒） (@Blackhotcook) April 3, 2023

リュウジさんの焼肉タレめっちゃ美味しい😋💕今まで食べた焼肉タレで1番美味しい💕💕 https://t.co/QTX1TGUYPL pic.twitter.com/iDQF7y0SQM

— TTM白豚さん@脱・夜行性 (@qZz1gHfxxXc5vbq) April 1, 2023