リュウジのバズレシピ.comを参考にして、至高のルーミック（焼きミートドリアとミートソースパスタ）を作ってみました。
味の素の「Rumic（ルーミック）」で作るミートソース。
カンタンだし安いし美味い。トマト缶もいらないし、トマトを煮込む必要もないからホント手軽。
パスタもイケるし、ドリアもイケるし、なんでもイケる。超万能。
至高のルーミック（焼きミートドリアとミートソースパスタ）の材料・作り方
材料
味の素「Rumic（ルーミック）」 1袋
合い挽き肉 150g
玉ねぎ 100g
舞茸 50g
水 200cc
黒胡椒 適量
バター 10g
★パスタ★
1.6mmのパスタ 100g
塩（パスタ茹でる用） 適量
★ドリア★
ご飯 200g
ピザチーズ 45g
作り方・コツ
- 玉ねぎをみじん切りにする。舞茸も細かく刻む（ダイスカット）。
- フライパンにバター10gを入れて火にかけ、合い挽き肉を焼く。焦げ目がつくようにあまり動かさずに炒めると良い。★焦げ目の香りが重要。
- 肉がしっかり焼けたら玉ねぎを加えてさらに炒める。
- 玉ねぎが透き通る程度に炒まったら舞茸を加えてさらに炒める。
- 舞茸も炒まったら水200ccを入れて沸かす。
- 沸いたらルーミック1袋を入れて混ぜ、弱火で2〜3分煮る。
- 最後に黒胡椒を適量振り、混ぜ合わせる。
- ミートソースが完成！
- ★ミートソースパスタの場合★
- お湯を沸かし、味見をしてスープ程度の塩分になるように塩を入れる。パスタを茹で、茹で上がったパスタをミートソース半量と絡める（伸ばしやすいように少し茹で汁を入れると良い）。仕上げにオリーブオイルと粉チーズをかける。
- ★ミートドリアの場合★
- 温かいご飯200gを耐熱皿に入れ、出来上がったミートソース半量をかける。ピザチーズを乗せ、チーズに焼き目がつくまでオーブンで焼く。
ワンポイントメモ
ワンポイントメモ
- ルーミックは1箱で2袋入り。1袋で2皿分作れる。
- きのこ類はお好みでOK。
- ルーミックで作ったミートソースの使い道。ドリア、パスタ、うどん、フライドポテト、ミートソースご飯など、何にかけても美味い。ルーミックは甘味が控えめだからご飯にも合う。
- レシピでは肉の分量を多めにしている。肉が多い方が本格的な感じに仕上がる。
実際に作ったときの写真
みなさんの感想
料理研究家のリュウジ氏がYouTubeで紹介してた「ルーミックで作るミートドリア」、簡単だけど普通に美味しくて作りすぎたかと思った量だったのにペロリと平らげてしまいました
— T_WhiteStone@ドルフロ専業指揮官10/6ガルパン最終章第4話 (@SSI0103) December 1, 2023
最近はリュウジさんのレシピから離れていたんだけど(私には味が濃すぎて)、この前紹介されていたルーミック使ったら美味しくて追加で買ってきた
— 美鶴 (@berry_mana3) December 3, 2023
簡単だし安くて美味しかった
1袋2皿分ってところがほぼ1人で食べる私には辛いところ
リュウジさんのレシピ本数冊持ってるし味を薄くして作ろうかな
リュウジ兄さんの動画に触発されて初めてルーミックでミートソース作ってみた！
— AKiRiN🌈🗿🍇 (@akimasso) November 30, 2023
今までトマト缶でわざわざ作ってたけどコレはなかなかルーとは思えない味で簡単だしなんせ120円くらいで買える✨️
ちなみに私この量をもう1回おかわりします✨️
(｀・∀・´)
#ルーミック
#リュウジのバズレシピ pic.twitter.com/HXdSTvyL4y
リュウジさんが紹介してたルーミック試してみたけどお手軽で美味しくてとてもよい
— nikh (@nikh1199) November 30, 2023
とけるチーズ混ぜてもコクが出てウマいし、これ使ってハヤシライスも行けそうだね