リュウジのレンジ飯革命を参考にして、トマトにんにくパスタを作ってみました。
カプリチョーザのニンニクとトマトのスパゲッティが大好き。最後の晩餐にしてもいいくらい。
このレシピの再現度は正直70点くらい。合格点だけど100点の再現ではない。
だけどトマトとニンニクのパスタとしては十分旨い。80〜90点の出来。
リュウジ兄のレシピは「トマト缶1/2」ってのが結構あるので、トマト缶が余った時にリピートしたくなるレシピ。
【カプリチョーザ風】トマトにんにくパスタのレシピ・作り方
材料（1食分）
スパゲッティ 100g（1.4mm）
A--
水 180cc
サラダ油 大さじ2
玉ねぎ（薄切り） 1/8個（25g）
にんにく（粗みじん切り） 2片
おろしにんにく 2片分
味の素 小さじ1/2
塩 小さじ1/2
砂糖 小さじ2/3
黒胡椒 適量
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トマト缶 1/2缶（200g）
作り方・コツ
- 耐熱容器にスパゲッティを半分に折って入れ、Aを上から順に入れる。最後にトマト缶を潰しながら加える。
★ニンニクとうま味調味料の量が味の決め手。 - ラップをせずに600Wで8分加熱。一度混ぜてから再度3分加熱。
★トマト系パスタは粘度が高く馴染みにくいので、途中で混ぜ、2回に分けて加熱するのがコツ - よく混ぜて、お好みの塩（分量外）で味を整える。お好みでドライパセリを振る。
- 完成！
みなさんの感想
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