It's a piece of cake

2024/4/2

【小細工なしの力技】悪魔のベーコン丼 - リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、悪魔のベーコン丼を作ってみました。これだけ美味いどんぶり飯ってなかなかない。小細工なし、ど真ん中の豪速球。悪魔のベーコン丼の材料・作り方材料温かいご飯　200gベーコン　50g卵　1個バター　5g醤油　小さじ1みりん　小さじ2酒　小さじ2味の素　3振り黒胡椒　適量刻み海苔　適量作り方・コツ温かいご飯を用意しておく。ベーコンを細かく刻む。フライパンに油を引かずにベーコンを炒める。ベーコンが炒まったら火を弱め、醤油小さじ1、みりん小さじ2、酒小さじ2 ...

料理メモ

2024/4/2

【殿堂入り】カップスープ豆腐グラタン - リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、カップスープ豆腐グラタンを作ってみました。美味くて、安くて、カンタン。こういうのがまさにバズレシピの真骨頂。カップスープ豆腐グラタンの材料・作り方材料カップスープ　1袋絹豆腐　150gベーコン　30gピザ用チーズ　30g乾燥パセリ　適量レンチン料理で便利なリュウジの万能スキレットレンチンしてそのまま器として食べられるから、洗い物が減って超便利実際に使ってみた感想はこちら→ リュウジの万能スキレット【感想・使用レビュー】作り方・コツベーコンを千切りに ...

料理メモ

2024/4/2

至高のオニオングラタンスープ - リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、至高のオニオングラタンスープを作ってみました。とにかく玉ねぎを炒めるのに手間がかかるけど、それに見合うだけのクオリティなのも確か。「美味いものは手間がかかる」を体験することで、「美味いのにカンタン」なバズレシピの凄さを再認識。至高のオニオングラタンスープの材料・作り方材料玉ねぎ　2個（500〜550g程度）バター　15g水　450ccコンソメ　大さじ1半（もしあれば）ローリエ　1枚おろしニンニク　少々ホワイトペッパー（無ければ黒胡椒）　適量フランスパン　 ...

料理メモ

2024/4/2

【食べればわかる】本当に美味しい豚キャベツ - リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、本当に美味しい豚キャベツを作ってみました。シンプルな炒め物だけど、調理方法を工夫することで全体的なまとまりがものすごく良い。食べればわかる。完成度が高い。本当に美味しい豚キャベツの材料・作り方材料豚こま　200gキャベツ　230gみそ　大さじ2みりん　大さじ1砂糖　小さじ2半醤油　小さじ1ニンニク　1かけ味の素　3振りごま油　小さじ1半×2塩胡椒　適量片栗粉　小さじ1 作り方・コツ豚こま肉をボウルに入れる。味噌大さじ2、みりん大さじ1、砂糖小さじ2半、 ...

料理メモ

2024/4/2

悪魔のなす大葉漬け - リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、悪魔のなす大葉漬けを作ってみました。この夏、何度もバズレシピに登場した野菜漬け。ナスが漬け汁をしっかり吸うのでこれもまた美味い。豆板醤と大葉が効いてるので、ちょっと大人向けの味かも。悪魔のなす大葉漬けの材料・作り方材料なす　400g大葉　10枚醤油　大さじ3オイスターソース　大さじ1/2水　大さじ6豆板醤　小さじ1砂糖　大さじ1鰹粉　3gおろしニンニク　5g味の素　4振りサラダ油　大さじ1 作り方・コツ耐熱容器に鰹節3gを入れ、ラップをせずに600Wで ...

料理メモ

2024/4/2

【殿堂入り】至高を超えたニンニクスープ - リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、至高を超えたニンニクスープを作ってみました。ニンニクとパプリカの香り、玉ねぎとソーセージの食感、卵とパンの食べ応え、スープとしての完成度が高い。完璧。作るのもカンタンだし、栄養もあるし、スープだから食べやすいし、ホントいいところしかない。パプリカは絶対必要。パプリカがないとこの香りは出ない。全く辛くないから子どもでも大丈夫。至高を超えたニンニクスープの材料・作り方材料ニンニク　4かけソーセージ　40g玉ねぎ　60gバター　10g6枚切りの食パン　1/2 ...

料理メモ

2024/4/2

【2人前をワンパンで作る】イワシ缶だけで作る虚無パスタ - リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、イワシ缶だけで作る虚無パスタを作ってみました。イワシ缶の旨味が効いてて味の深みが凄い。シンプルなだけに具をアレンジしやすいし、何よりカンタンなのがいい。きざみニンニクを使えば、包丁なしでイケる。イワシ缶だけで作る虚無パスタの材料・作り方材料 1.4mmのパスタ　200gイワシ缶（サバ缶でも代用可）　1缶ニンニク　4かけオリーブオイル　大さじ2と大さじ1塩　小さじ2/3味の素　10振り水　520cc黒胡椒　適量醤油　適量作り方・コツニンニクの皮を剥いて ...

料理メモ

2024/4/2

無限アボカド豆腐サラダ - リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、無限アボカド豆腐サラダを作ってみました。無限アボカド豆腐サラダの材料・作り方材料アボカド　1個絹豆腐　150gおろしニンニク　2g塩　小さじ1/4砂糖　小さじ1/3醤油　小さじ1味の素　3振りレモン汁　小さじ1/2ごま油　小さじ2海苔　適量ごま　適量七味唐辛子　適量作り方・コツアボカドを縦に1周切れ目を入れて2つに割り、種を取る。スプーンですくってボウルに入れる。豆腐もすくってボウルに入れる。おろしニンニク、塩小さじ1/4、砂糖小さじ1/3、醤油小さじ ...

料理メモ

2024/4/2

【氷水で解凍】冷やしガーリックたらこうどん - リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、冷やしガーリックたらこうどんを作ってみました。冷凍うどんを氷水につけて解凍するというライフハック。これがカンタンな上に、コシも強くなって、むしろこの方法がベスト。たらこマヨの濃厚な味付けとコシの強さがちょうどいいバランス。まさに完璧。冷やしガーリックたらこうどんの材料・作り方材料冷凍うどん　1袋たらこ　25gニンニク　1/2かけ醤油　小さじ1味の素　4振りマヨネーズ　30g塩　ひとつまみ刻み海苔　適量七味唐辛子　適量小ネギ　適量作り方・コツ冷凍うど ...

料理メモ

2024/4/2

【コツあり】悪魔の目玉ご飯（タマバタめし） - リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、悪魔の目玉ご飯（タマバタめし）を作ってみました。背徳感たっぷりの醤油バターめし。バターを増やせば増やすほど、旨さも悪魔感もマシマシ。悪魔の目玉ご飯（タマバタめし）の材料・作り方材料温かいご飯　200g鰹節　適量卵　2個味の素　4振りバター　10g小ネギ　適量醤油　適量レンチン料理で便利なリュウジの万能スキレットレンチンしてそのまま器として食べられるから、洗い物が減って超便利実際に使ってみた感想はこちら→ リュウジの万能スキレット【感想・使用レビュー】 ...

料理メモ

2024/4/2

【茹で方のコツ】至高を超えたそうめん - リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、至高を超えたそうめんを作ってみました。 45秒だけお湯で茹でて、その後に1分間氷水に漬ける。これがポイント。固めの食感は新感覚で、食べると結構やみつきになる。「旨み」たっぷりのつゆも王道のウマさ。至高を超えたそうめんの材料・作り方材料手延べそうめん　100g醤油　大さじ2塩　小さじ1みりん　大さじ4酒　大さじ4鰹粉　4gハイミー　8振り梅干し　1個水　250cc 作り方・コツ耐熱容器に鰹節4gを入れ、ラップをせずに600Wで50秒チンする。加熱後、指で ...

料理メモ

2024/4/2

【リュウジの本気】釜玉ラーメン - リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、釜玉ラーメンを作ってみました。これは間違いないやつ。ウマい。2玉余裕でイケる。タレは調味料を混ぜるだけだし、麺と溶き卵をあえるだけだからホントカンタン。リュウジが「企業案件は本気」というのも納得。釜玉ラーメンの材料・作り方材料焼きそば麺　1袋（150g）卵　1個鶏がらスープ　小さじ1醤油　小さじ2砂糖　小さじ1/3酒　小さじ2みりん　大さじ1鰹節　2g刻み海苔　適量小ネギ　適量七味唐辛子　適量作り方・コツ耐熱容器に鰹節2gを入れ、ラップをせずに60 ...

料理メモ

2024/4/2

無限なめオクラ - リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、無限なめオクラを作ってみました。ネバネバ好きにはたまらないやつ。カンタンだし、ヘルシーだし、アレンジもしやすいし、常備しておきたい一品。無限なめオクラの材料・作り方材料オクラ　200g納豆　2パック塩昆布　7gごま油　大さじ1お酢　小さじ1塩　茹でるときに適量冷奴にかける場合は絹豆腐、ご飯にかける場合は温かいご飯作り方・コツオクラのガクの部分を切り取る（面倒な場合はヘタごと切り落としても良い）。鍋にお湯を沸かし、味見をしてスープ程度の塩分になるよう ...

料理メモ

2024/4/2

【味噌バター】悪魔のピーマン丼 - リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、悪魔のピーマン丼を作ってみました。ピーマンだけでも、肉がなくても、味付けが良ければ米が進む。ピーマンの苦味は全然ないし、味噌バターの味付けは鉄板。悪魔のピーマン丼の材料・作り方材料ピーマン　3個（100g程度）バター　10g味噌　大さじ1/2醤油　大さじ1/2みりん　大さじ1味の素　4振り黒胡椒　適量ご飯　200g卵　1個作り方・コツピーマンを大きさに応じて4等分か8等分に切る。切ったピーマンを耐熱容器に入れ、ラップをして600Wで2分半〜3分チン ...

« Prev 1 … 13 14 15 16 17 … 96 Next »