It's a piece of cake

2024/4/2

【汁なしアレンジ】辛ラーメンまぜそば - リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、辛ラーメンまぜそばを作ってみました。辛ラーメンのアレンジレシピ。チーズと卵が腹にたまるので具なしでもボリューム満点。食べ応えあり。このレシピのためにガスバーナー買ったけど、悔いはない。辛ラーメンまぜそばの材料・作り方材料辛ラーメン　1袋ごま油　小さじ1半おろしニンニク　1/3かけ味の素　2振り卵　1個ねぎ　適量チーズ　30g 作り方・コツ丼に付属スープ小さじ2半、ごま油小さじ1半、おろしニンニク、味の素2振りを入れておく。鍋にお湯を沸かし、麺とかや ...

料理メモ

2024/4/2

【旨みの相乗効果】至高のちくわご飯 - リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、至高のちくわご飯を作ってみました。鰹、味の素、ちくわの旨みがたっぷりでホント美味い。炊き込みご飯っておかずがなくても、これだけでいくらでも食べられちゃう美味さ。味変の柚子胡椒が絶品。絶対欲しい。至高のちくわご飯の材料・作り方ちくわで炊く貧乏ご飯が美味しいわけないと言った友人が謝罪するほど美味しいちくわ飯の作り方地上波で紹介されかなり話題になった炊き込みご飯の作り方です醤油を使わず出汁でたきあげるのでおかずと非常に合うコストパフォーマンスの味が最高の炊き込 ...

料理メモ

2024/4/2

ごはんですよ！で作るパスタですよ - リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、ごはんですよ！で作るパスタですよを作ってみました。海苔の佃煮「ごはんですよ」で作るお手軽パスタ。すごく簡単ですごく美味い。わさびとの相性が抜群すぎる。味は海苔わさびクリームパスタに似てるんだけど、こっちの方がワンパンだし、豆乳もいらないから作りやすい。ごはんですよ！で作るパスタですよの材料・作り方材料ごはんですよ　大さじ11.4mmのパスタ　100g水　310g酒　大さじ1これ!うま!!つゆ　大さじ1バター　10gオイスターソース　小さじ1黒胡椒　適量 ...

ライフスタイル

2023/8/7

ハウステンボス

料理メモ

2024/4/2

【旨味爆発】至高のネギトロパスタ - リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、至高のネギトロパスタを作ってみました。ネギトロとパスタって組み合わせは全く想像できなかったけど、食べてみると違和感ない。どんな味？って言われても説明が難しいんだけど、とにかく美味い。旨味がスゴイ。至高のネギトロパスタの材料・作り方これ、昔勤めてたレストランでめちゃくちゃ人気だったまかないなんですが【ねぎとろ】を使ったパスタ。ヤバいですネギトロ70gにおろしにんにく1/2片、塩1つまみ混ぜておく… pic.twitter.com/bTvXBTERSJ&md ...

料理メモ

2024/4/2

【魚肉ソーセージ】虚無から揚げ（やけくそ唐揚げ） - リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、虚無から揚げ（やけくそ唐揚げ）を作ってみました。魚肉ソーセージの旨みがあるし、サクサクとフワフワした食感がいい。生でも食べられるから火の通りを気にしなくていいのも手軽。虚無から揚げ（やけくそ唐揚げ）の材料・作り方材料魚肉ソーセージ　2本（150g）醤油　大さじ1みりん　小さじ1酒　小さじ1ニンニク　1/2かけ味の素　3振り片栗粉　適量サラダ油　適量お好みでレモン　1/8個作り方・コツ魚肉ソーセージの皮をむき、縦半分に切ってから断面に格子状の切れ目を入 ...

料理メモ

2024/4/2

【いちばん美味い】豚こまトンテキ（ガーリックステーキ） - リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、豚こまトンテキ（ガーリックステーキ）を作ってみました。リュウジの「ステーキ系レシピ」の中で一番美味い。安いから豚こま肉を使うんじゃなくて、豚こま肉を丸めたことによって硬すぎず、柔らかすぎず、適度な食感がいい。ちょうど食べ応えがある感じ。オイスターソースの深みが増したウスターベースのタレがめちゃくちゃ美味い。豚こまトンテキ（ガーリックステーキ）の材料・作り方材料豚こま肉　250g塩胡椒　適量片栗粉　小さじ2酒　小さじ2サラダ油　大さじ1ニンニク　2かけウ ...

料理メモ

2024/4/2

超痩せしらたきトマトパスタ - リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、超痩せしらたきトマトパスタを作ってみました。リュウジの「鉄板」しらたきパスタレシピ。このトマトソースもやっぱり美味い。パスタを別鍋で茹でなくて良い、伸びないから作り置きできるって、しらたきならではのメリットも良い。超痩せしらたきトマトパスタの材料・作り方マジでパスタより旨い。味最高、カロリー最低【超痩せトマトパスタ】パスタの代わりにしらたきを使って作る絶品トマトパスタ風です白滝でパスタより旨いわけねえだろと思うかもしれませんが、これ異常に旨いんす…コツは ...

料理メモ

2024/4/2

【鰹の香りが印象的】至高を超えたなすみそ - リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、至高を超えたなすみそを作ってみました。鰹の香りが印象的。上品な感じ。甘みのある味噌だれの味付けはご飯も進むし、酒も進む。間違いない味。作り方もカンタンなので副菜に抜群。至高を超えたなすみその材料・作り方正直、この作り方以外出来なくなるほど旨い。油少ないのにとろける…ヤバいなすみそなすを加熱してから炒めることで油を極力少なくしたなすみそです油少なめなのになすはとろっと仕上がりかなりお酒もご飯もすすむ味になってますマジでこの作り方は覚えてくださいhttps: ...

料理メモ

2024/4/2

【旨けりゃいいんだよ】黄金たまごそうめん - リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、黄金たまごそうめんを作ってみました。茹でて味付けしてたまご豆腐を乗せるだけ。超カンタン。たまご豆腐の旨みとまろやかさが加わってシンプルに美味い。たまご豆腐と一緒に食べると美味いんだけど、そうめんと絡みづらいので、先に「タレ」を作っちゃってからそうめんと混ぜると良いかもしれない。黄金たまごそうめんの材料・作り方材料そうめん　100gたまご豆腐　1パック（65g）これ!うま!!つゆ　小さじ2ごま油　適量塩　ひとつまみお酢　小さじ2お湯　1リットル味変でラー ...

料理メモ

2024/4/2

超絶柔らか鶏むねネギ塩レモン漬け - リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、超絶柔らか鶏むねネギ塩レモン漬けを作ってみました。プリプリした食感の鶏むね肉と旨みのあるネギだれ。水晶鶏のネギだれ版って感じで美味い。茹でて熱々のまま肉とネギだれ絡めると、ネギにも熱が加わってネギの辛味が抜けるし、適度にとろみがついてタレと肉が絡みやすくなる。調理法も納得。超絶柔らか鶏むねネギ塩レモン漬けの材料・作り方材料鶏むね肉　1枚（350g程度）長ネギ　80g塩　小さじ1/2味の素　8振りオイスターソース　小さじ1レモン汁　小さじ1ごま油　大さじ ...

料理メモ

2024/4/2

【カレー塩が凄い】サクサク塩ブロッコリー - リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、サクサク塩ブロッコリーを作ってみました。以前作ったブロッコリーの唐揚げも美味いんだけど、こっちも美味い。こっちはあらかじめ衣を作って絡めてから揚げる作り方なので、こっちの方が個人的には作りやすい。カレー塩が絶品。これはどの唐揚げにつけても美味そう。サクサク塩ブロッコリーの材料・作り方大人も子供も苦手な野菜トップ3に入るブロッコリー。こいつを限界まで旨く食う最終進化系レシピ出来ました【無限サクサク塩ブロリー】ブロッコリー正味300gにおろしにんにく1片、ア ...

料理メモ

2023/7/29

あめ色玉ねぎの煮込みハンバーグ - レシピメモ【作り方・コツ】

Instagramで見つけたレシピ。ハンバーグはサイボクハムの冷凍ハンバーグ。煮込みソースの作り方。あめ色玉ねぎの煮込みハンバーグの材料・作り方材料玉ねぎ　2個塩　小さじ1/2オリーブオイル　大さじ2バター　10g水　400ccコンソメ　小さじ2塩　小さじ1/2黒胡椒　適量トッピング用とろけるチーズ　適量作り方・コツ玉ねぎの繊維を断つようにスライスする。耐熱ボウルにスライスした玉ねぎ、塩小さじ1/2、オリーブオイル大さじ2を入れて軽く混ぜ、ラップをして600Wで5分チンする。フライパンにバ ...

ライフスタイル

2023/7/28

【らあめん花月嵐】謎のタンタンタンメン

らあめん花月7月の期間限定らーめん「謎のタンタンタンメン」（税込970円、大盛り不可）。坦々麺のような、酸辣湯麺のような、辛くて酸味のあるスープが美味い。夏に合う感じ。太めの麺も啜ってて心地よい。毎度のことながら大盛りにできないのが残念。溶き卵とかキューブ状のチャーシューがご飯にも合いそうなので、ライスを頼んで雑炊っぽく食べると美味そう。

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