It's a piece of cake

2024/4/2

【コツあり】虚無エビチリ - リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、虚無エビチリを作ってみました。食べてみたら味はエビチリそのもの。エビの香りも感じられる。食感はエビのプリプリした感じとは違うんだけど、焼いたエビシューマイのカリッとした感じがそれはそれでアリ。ケチャップが飛び跳ねるのだけは要注意。虚無エビチリの材料・作り方材料冷凍エビシューマイ　12個長ネギ　1/3本（40g程度）ニンニク　1かけサラダ油　大さじ1ケチャップ　大さじ3鶏がらスープ　小さじ2/3水　100cc一味唐辛子　小さじ1/2酒　小さじ2片栗粉　小 ...

料理メモ

2024/4/2

至高を超えたニラ玉 - リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、至高を超えたニラ玉を作ってみました。至高のニラ玉は半熟のとろとろ卵だったのに対して、このニラ玉はしっかり火を通した堅焼き卵。全く別物なので2種類のニラ玉が楽しめる。お好みで。味はどちらも甲乙つけがたい。至高を超えたニラ玉の材料・作り方材料卵　3個長ネギ　20gニラ　50g（1/2束）塩　小さじ1/3オイスターソース　小さじ1黒胡椒　適量味の素　5振りサラダ油　小さじ1と大さじ1アジシオ　適量作り方・コツニラを3〜4cm幅にざく切りする。根本に近い固い ...

料理メモ

2024/4/2

【超カンタンで超ウマい】サッポロ一番冷やしみそラーメン - リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、サッポロ一番冷やしみそラーメンを作ってみました。冷やして食べるサッポロ一番みそラーメンも美味い。キムチと豆板醤のコクが加わって冷麺っぽい感じもする。挽肉の食感がアクセントになってていい感じ。チューブのおろしニンニクを使えば包丁がいらないので超カンタンなのもいい。サッポロ一番冷やしみそラーメンの材料・作り方材料サッポロ一番みそラーメン　1袋キムチ　50g豚ひき肉　60gニンニク　2g冷水　200ccごま油　小さじ1豆板醤　小さじ1/2黒胡椒　適量ラー油　 ...

ライフスタイル

2023/7/10

贅沢ランチ

お祝いということで贅沢ランチ。すき焼き御膳。

料理メモ

2024/4/2

至高を超えた究極のアラビアータ - リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、至高を超えた究極のアラビアータを作ってみました。コレは美味い。オイルたっぷりのトマトソースがカプリっぽさもあって本格的な感じ。思ったほど辛くなかったので辛いのが好きな人は唐辛子をもっと入れても良いかも。至高を超えた究極のアラビアータの材料・作り方材料 1.4mmのパスタ　100gニンニク　2かけ鷹の爪　2本ベーコン　35gトマト缶　200gオリーブオイル　大さじ1と大さじ1/2コンソメ　小さじ1塩　ふたつまみハチミツ　小さじ1水　350cc 作り方・コツ ...

料理メモ

2024/4/2

【ジューシーさが凄い】ズッキーニのステーキ - リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、ズッキーニのステーキを作ってみました。ズッキーニのジューシーな食感がスゴい。ちょっと感動するレベル。ニンニクを効かせた間違いない味付け。特にウスターソースの風味が良い。ズッキーニのステーキの材料・作り方材料ズッキーニ　1本（200g程度）ニンニク　1かけバター　10g醤油　小さじ2ウスターソース　小さじ1酒　小さじ1味の素　3振り黒胡椒　適量乾燥パセリ　適量作り方・コツニンニクは皮を剥き、輪切りにする。ズッキーニは縦半分に切り、斜めに格子状の切り込 ...

料理メモ

2024/4/2

【印度カリー子コラボ】冷やし鶏ごまだれ無限そうめん - リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、冷やし鶏ごまだれ無限そうめんを作ってみました。リュウジ兄と印度カリー子のコラボメニュー。バンバンジーっぽいごまマヨだれのそうめんに、味変でスパイスを効かせたレシピ。個人的に五香粉（ウーシャンフェン）が如何にも「っぽい」感じになっておすすめ。冷やし鶏ごまだれ無限そうめんの材料・作り方材料そうめん　100gきゅうり　1/2本鶏むね肉　100g★タレ★マヨネーズ　大さじ2すりごま　大さじ1めんつゆ（3倍濃縮）　大さじ1半お酢　小さじ1砂糖　小さじ2/3塩　ひ ...

料理メモ

2024/4/2

ペペコン（ペペロンチーノこんにゃく） - リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、ペペコン（ペペロンチーノこんにゃく）を作ってみました。いわゆるペペロンチーノの鉄板の味。しらたきを使った「コレ系」のレシピがあるけど、こんにゃくの方が食べ応えがあって、よりダイエット向きかも。キノコ類を足したらもっとヘルシーになって良さげ。ペペコン（ペペロンチーノこんにゃく）の材料・作り方美味しく痩せたいなら絶対にこれを食え。こんにゃくがありえんほど旨くなる【ペペコン】こんにゃくがここまで美味しくなるのかとビビる出来のペペロンチーノこんにゃくです炒めるだ ...

料理メモ

2024/4/2

ふわふわ納豆焼き - リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、ふわふわ納豆焼きを作ってみました。美味いのは当然として、安くて、栄養満点で、ヘルシーなのが良い。そしてカンタン。豆腐が入ってるからオムレツのような食感じゃなくて、まさにフワフワ。ふわふわ納豆焼きの材料・作り方材料納豆　1パック（付属のタレとカラシも使う）絹豆腐　150g卵　1個片栗粉　大さじ1これ!うま!!つゆ　小さじ2塩　ひとつまみ油　小さじ2醤油　適量小ネギ　適量ラー油　適量作り方・コツボウルに納豆、付属のタレ、付属のカラシを入れて混ぜる。卵を ...

ライフスタイル

2023/7/4

セルフバリカン

セルフバリカンが楽しい。バリカン一本で頭全体カットできるようになってきた。毎回同じように刈ってるつもりでも、なぜか仕上がりがちょっと違う。だからこそ上手くいったときの満足感がハンパない。

料理メモ

2024/4/2

【小諸そばの「香味肉そば」風】甘辛肉そば - レシピメモ【作り方・コツ】

小諸そばの「香味肉そば」風の甘辛肉そばレシピ。柚子胡椒を入れるとハンパなく美味い。いらっしゃいませ😊通販のお知らせです✏️大人気😋✨✨✨香味肉・ゆず胡椒セット 1400円香味肉そばセット　1200円受付期間は12月1日(水)～12月15日(水)です！お家で小諸そばいかがでしょうか💕https://t.co/dj8xD9Hdds#小諸そば　#通販　#香味肉そば　#東京グルメ　#グルメ情報 ...

料理メモ

2024/4/2

虚無ラー油そうめん - リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、虚無ラー油そうめんを作ってみました。さっぱりとした和風のつゆに、ラー油と揚げ玉の「油」が加わって美味い。家にある調味料を組み合わせてカンタンに作れるので、ちょこっとそうめんをアレンジしたいときに便利。虚無ラー油そうめんの材料・作り方材料そうめん　100g水　200cc鰹粉　2g醤油　大さじ1と小さじ2砂糖　小さじ2半味の素　6振り生姜　5gごま油　小さじ1ラー油　適量揚げ玉　適量味変で七味唐辛子作り方・コツ耐熱容器に鰹節2gを入れ、ラップをせずに60 ...

料理メモ

2024/4/2

【むしろこれが食べたい】濃厚しらたきクリームパスタ - リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、濃厚しらたきクリームパスタを作ってみました。想像以上に美味すぎてビビる。これスゴイね。痩せレシピだからしょうがなく白滝を使うんじゃなくて、むしろ白滝だから美味い感じ。パスタと違って伸びないし、作り置きできるメリットもある。そして当然痩せレシピとしても超優秀。濃厚しらたきクリームパスタの材料・作り方材料しらたき　180gバター　8gベーコン　30gしめじ　50gコンソメ　小さじ1半豆乳　200ccクリームチーズ　36g塩胡椒　適量黒胡椒　適量味変でタバ ...

料理メモ

2024/4/2

【スタッフが歴代No.1と大絶賛】洋食屋さんのチキンステーキ - リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、洋食屋さんのチキンステーキを作ってみました。スタッフのちょもさんが「歴代ナンバーワン」と絶賛したのがこのチキンステーキ。納得。ハンパなく美味い。ブラウンソースが美味すぎる。完全にお店で出すクオリティ。食べればわかる。レベルが高すぎる。洋食屋さんのチキンステーキの材料・作り方材料鶏もも肉　1枚（320〜350g程度）塩　小さじ1/3黒胡椒　適量バター　10g＋5g薄力粉　大さじ1赤ワイン　50ccケチャップ　大さじ1水　50cc中濃ソース　小さじ1コン ...

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