It's a piece of cake

2024/4/2

最高傑作タマゴサンド - リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、最高傑作タマゴサンドを作ってみました。手間と美味さのバランスが絶妙。至高のタマゴサンドは美味い分そこそこ手間がかかる。その点この最高傑作タマゴサンドはめちゃくちゃ美味いのにそこまで手間がかからないのがいい。普段使いするならこっちのレシピ。食パンは絶対に「蒸し食パン」にしてからがオススメ。最高傑作タマゴサンドの材料・作り方材料 6枚切りの食パン　2枚卵　2個バター　10gピュアセレクトマヨネーズ　30g粒マスタード　小さじ1塩　小さじ1/3味の素　4振りガ ...

ライフスタイル

2024/3/3

トネガワとハンチョウ

これほど「おじさんしか楽しめないマンガ」ないよな。おじさんしかわかり合えない、おじさんのバイブル。ホント楽しい。

料理メモ

2024/4/2

最高傑作肉汁爆発餃子 - リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、最高傑作肉汁爆発餃子を作ってみました。まさに肉汁があふれ出てくる小籠包みたいな餃子。コツは水をたくさん入れるくらいで特に変わった調味料も必要ないし、作り方はいたってシンプル。餃子を作るときは毎回これがスタンダードでいいかも。最高傑作肉汁爆発餃子の材料・作り方材料豚ひき肉　200gニラ　50g（1/2袋）長ネギ　50g生姜　6gニンニク　6g餃子の皮　30枚味の素　8振りオイスターソース　小さじ2醤油　小さじ1塩　4つまみ黒胡椒　適量水　大さじ6ごま油　 ...

料理メモ

2024/4/2

【殿堂入り】レモンクリームパスタ - リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、レモンクリームパスタを作ってみました。これめちゃくちゃ美味い。ホントに美味い。濃厚なクリームパスタなんだけど、レモンの香りと酸味が効いてるからクドさがなくて絶妙なバランス。リュウジのクリーム系パスタの中で過去イチかもしれん。レモンクリームパスタの材料・作り方材料 1.6mmのパスタ　100g水　350ccコンソメ　小さじ1半塩　ひとつまみ生クリーム（乳脂肪分35％）　100ccレモン汁　小さじ2（レモン1/2個分）胡椒　2振りバター　10gレモンの皮　1 ...

料理メモ

2024/4/2

【本格的なお店の香り】シン・角煮 - リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、シン・角煮を作ってみました。至高の角煮は家庭的な甘みのある味。このシン・角煮は甘味を抑えた本格的なお店の味。五香粉を入れるだけ本格的なお店の香りになるからホントすごい。完全にお店の味。そして大人の味。シン・角煮の材料・作り方材料豚バラブロック　600g程度ゆで卵　5個（数はお好みでOK）ニンニク　10gサラダ油　小さじ2水　350cc醤油　大さじ4オイスターソース　小さじ4砂糖　大さじ1酒　大さじ1味の素　6振り鷹の爪　2本五香粉　5振り黒胡椒　適量作 ...

ライフスタイル

2024/2/28

【らあめん花月嵐】荻窪中華そば春木屋

らあめん花月2月の期間限定らーめん「荻窪中華そば春木屋」（税込900円、大盛り不可）。最高にウマいのに量が少なすぎる。大盛りどころか2杯食べなきゃ満足できない。今まで食べた「中華そば」の中でいちばんウマかったかもしれない。それだけに量だけが残念。量に対して値段が高いとは思わない。ただただもっと食べたかっただけ。

料理メモ

2024/4/2

【殿堂入り】焼肉屋さんのコムタンスープ - リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、焼肉屋さんのコムタンスープを作ってみました。超カンタンで超ウマい。まさにバズレシピの真骨頂。クッパが最高。家族みんなが「お店の味」っていうくらい本格的。なのにカンタン。最高すぎる。間違いなくこのレシピのためだけに「ダシダ」を買う価値がある。焼肉屋さんのコムタンスープの材料・作り方材料（2人前）水　450ccダシダ　大さじ1と小さじ1/2牛バラ肉　100gニンニク　2かけ生姜　5g酒　大さじ2砂糖　小さじ2/3牛脂　1個長ネギ　60gテーブルコショー　4 ...

料理メモ

2024/4/2

【殿堂入り】濃厚塩とんこつ風ラーメン - リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、濃厚塩とんこつ風ラーメンを作ってみました。これ美味い。最高。何も知らせずにひとくち食べた奥さんが「とんこつラーメン？」っていうくらいにちゃんと「とんこつラーメン」。これを作るためだけに「中華あじ」を買っても損はしない。こんなに美味いのがこんなにカンタンに作れるし、しかも豆乳だからむしろ身体に良いまである。最高。濃厚塩とんこつ風ラーメンの材料・作り方材料中華麺　1玉無調整豆乳　150cc水　150ccニンニク　1かけオイスターソース　小さじ1酒　大さじ ...

料理メモ

2024/4/2

鶏マヨ - リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、鶏マヨを作ってみました。大人も子どもも大好きな味。鶏むね肉だけど片栗粉でコーティングするからジューシーになるし、揚げ焼きでカリッとさせるから食感もいい。鶏マヨの材料・作り方材料鶏むね肉　1枚（300g程度）塩胡椒　適量マヨネーズ　50gケチャップ　12g砂糖　小さじ1小ネギ　適量片栗粉　大さじ2半酒　小さじ2鶏がらスープ　小さじ1/3 作り方・コツ鶏むね肉を縦半分に切ってから削ぎ切りにする。★お好みで皮はとってしまっても良い。鶏肉に塩胡椒で下味をつけ ...

料理メモ

2024/4/2

レンチンで作る無限蒸し豚バラなす - リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、レンチンで作る無限蒸し豚バラなすを作ってみました。ナスを使ったバズレシピの中ではかなり上位の美味さ。さっぱりしたタレが美味くて、豚バラのパンチとバランスがいい。レンチンで作る無限蒸し豚バラなすの材料・作り方材料豚バラ肉　160g程度なす　2本（180g程度）生姜　5g醤油　大さじ1オイスターソース　大さじ1/2砂糖　小さじ1/3味の素　3振りお酢　小さじ2すりごま　ひとつまみ豆板醤　小さじ1/2ごま油　小さじ1小ネギ　適量作り方・コツナスのヘタを切り ...

料理メモ

2024/4/2

学校給食カレー - リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、学校給食カレーを作ってみました。ケチャップの甘みとカレー粉のスパイシーさが両方感じられて不思議な感じ。何種類も調味料が入っているので味に深みがある。ちょっと手間がかかるけど、満足度は相当高い。学校給食カレーの材料・作り方材料じゃがいも　180g程度にんじん　150g程度玉ねぎ　250g程度豚肉（バラでもロースでもコマでもOK）　250g程度ニンニク　15g生姜　15gサラダ油　大さじ1塩　ひとつまみケチャップ　大さじ3ウスターソース　大さじ2オイスターソ ...

料理メモ

2024/4/2

虚無ミスド風汁そば - リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、虚無ミスド風汁そばを作ってみました。シンプルな中華そばって感じで美味い。とにかくスープがカンタンに作れるのがいい。すぐ作れてすぐ食べれて、このクオリティ。虚無ミスド風汁そばの材料・作り方材料中華麺　1玉水　320cc鶏がらスープ　小さじ2これ!うま!!つゆ　大さじ1塩　ひとつまみ味の素　3振り小ネギ　適量作り方・コツ中華麺を茹でるためのお湯を沸かす。スープを作る。鍋に水320cc、鶏がらスープ小さじ2、これ!うま!!つゆ大さじ1、塩ひとつまみ、味の ...

料理メモ

2024/4/2

【殿堂入り】辛味噌醤油チーズラーメン - リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、辛味噌醤油チーズラーメンを作ってみました。最近リュウジのラーメンレシピは当たりが多い。これも美味い。バーナーが必要って時点で敬遠しがちだけど、バーナー使わなくてもチーズが溶ければいいし、別にチーズを乗せなくても十分美味いと思う。辛味噌醤油チーズラーメンの材料・作り方材料中華麺　1玉豚バラ肉　60g長ネギ　30gピザチーズ　30g塩胡椒　適量豆板醤　小さじ1水　350cc味噌　大さじ1半みりん　大さじ1醤油　大さじ1味の素　8振り砂糖　小さじ1ニンニク　1 ...

料理メモ

2024/4/2

【いつも出てくるアレ】インド料理屋さんで出てくるサラダ - リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、インド料理屋さんで出てくるサラダを作ってみました。インド料理屋で出てくる、まさにアレ。美味い。オーロラソースにクミンの組み合わせは、大好きなリュウジのコブサラダに似てるかも。超おすすめ。インド料理屋さんで出てくるサラダの材料・作り方材料 ★ドレッシング★にんじん　25gニンニク　2gレモン汁　小さじ1ケチャップ　45gマヨネーズ　40g砂糖　小さじ1/3味の素　5振り塩　ひとつまみクミン　小さじ1/2カレー粉　小さじ1/4胡椒　3振りパプリカパウダー　小さ ...

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