It's a piece of cake

2024/4/2

至高のクリームシチュー - リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、至高のクリームシチューを作ってみました。味はかなり本格的で、明らかに違いがわかるレベルで美味い。市販のルーを使うよりは材料を揃えたり、ちょこっと手間がかかるけど、調理はそこまで大変じゃないし、こっちの方が断然満足度が高い。至高のクリームシチューのレシピ・作り方材料鶏もも肉　500g（2枚程度）ブロッコリー　1個玉ねぎ　1個（250g）にんじん　1本（150g）じゃがいも　2個（250g）バター　40gクリームチーズ　100g塩胡椒　適量薄力粉　大さじ3白 ...

料理メモ

2024/4/2

虚無ポテサラ - リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、虚無ポテサラを作ってみました。じゃがいもと調味料だけ。だけどシンプルで美味い。シンプルなだけに他の料理と合わせやすい。肉の付け合わせにちょうどいい感じ。虚無ポテサラのレシピ・作り方材料じゃがいも　240g（皮を剥いた状態）コンソメ　小さじ2/3水　大さじ1バター　8gマヨネーズ　大さじ2砂糖　小さじ1/3塩　ひとつまみパウダー黒胡椒　適量作り方じゃがいもの皮を剥いて芽もとり、ざく切りにする。耐熱容器にじゃがいも、コンソメ小さじ2/3、水大さじ1を入れ ...

料理メモ

2024/4/2

悪魔のカルボナーラTKG - リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、悪魔のカルボナーラTKGを作ってみました。カイジ的に言えば、まさに「悪魔的ウマさ」。ベーコンとバターが効いてて、やっぱり普通に卵かけご飯とは違う感じ。ベーコンを炒める手間はあるけど、こっちの方が好き。美味すぎてヤバい。悪魔のカルボナーラTKGのレシピ・作り方材料ご飯　200gバター　5g卵　1個味の素　4ふり塩　小さじ1/4ベーコン　35g粉チーズ　大さじ1黒胡椒　適量オリーブオイル　小さじ1醤油　適量味変でタバスコ作り方熱々のご飯を用意しておく。 ...

料理メモ

2024/4/2

虚無ドリア - リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、虚無ドリアを作ってみました。虚無ドリアのレシピ・作り方材料牛乳　200cc薄力粉　大さじ1バター　8gコンソメ　小さじ1と1/3ナツメグ　2ふり塩胡椒　適量ご飯　200gピザチーズ　40〜50g味変でタバスコ作り方ご飯を用意しておく。★温かくても冷たいご飯でもOK。冷凍ご飯の場合は解凍しておく。耐熱容器に薄力粉大さじ1、牛乳200cc、バター8g、コンソメ小さじ1と1/3を入れてダマがなくなるようによく混ぜる。ラップをせずに600Wで1分チンする。加熱後 ...

料理メモ

2024/4/2

【これ!うま!!つゆが万能すぎる】悪魔の目玉焼きご飯 - リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、悪魔の目玉焼きご飯を作ってみました。これ!うま!!つゆが万能すぎる。味付けが「これ!うま!!つゆ」だけだから超カンタンなのに、ホント美味い。人数分作りやすいのもいいし、卵で栄養も摂れるし、かなり使い勝手の良いレシピ。悪魔の目玉焼きご飯のレシピ・作り方材料ご飯　200g卵　2個バター　10g黒胡椒　適量小ネギ　適量これ!うま!!つゆ　大さじ1半味変で醤油今回はご飯500g、卵5個、バター25g、これ!うま!!つゆ大さじ3+小さじ1でちょうどいい塩梅に。 ...

料理メモ

2024/4/2

【鶏肉とごぼう】たまご鍋 - リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、たまご鍋を作ってみました。鶏肉と卵で親子丼っぽい感じでもあるし、牛蒡だから柳川鍋っぽい感じでもある。めんつゆの味付けとも違うので、食べてみると意外とオリジナリティがあるレシピ。美味さはいい意味で想像通り。ご飯に乗せてもいいし、コレだけで日本酒もいけるし、寒い時期に家族みんなで楽しめる一品。たまご鍋のレシピ・作り方材料鶏もも肉　150g（1/2枚程度）ごぼう　50g卵　2個水　80ccみりん　大さじ2醤油　大さじ1/2塩　小さじ1/3鰹粉　2g味の素　4 ...

料理メモ

2024/4/2

至高の肉吸い - リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、至高の肉吸いを作ってみました。肉うどんの「うどん抜き」が「肉吸い」。ってことは大体あんな感じの味かなって想像がつくんだけど、実際に食べてみると想像より1段も2段も美味い。ただうどんを抜いただけじゃなくて、「肉吸い」として完成度が高い。酒を飲んだ後の締めにもいいけど、酒と一緒でもいいし、普通に汁物としてもいいし、豆腐を増やせば「軽めのメイン」にもなる万能さ。万能な上に作るのも超カンタンだからいくらでも出番がありそうな逸品。至高の肉吸いのレシピ・作り方材 ...

料理メモ

2024/4/2

【金があってもコレがいい】貧乏人のプルコギ - リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、貧乏人のプルコギを作ってみました。貧乏だからコレっていうより、むしろコレがいい。豚こま肉でもすごく柔らかく仕上がるし、味付けが神。濃いめの味付けなので、もやしのシャキシャキ感が加わってちょうどいい感じに。コレと飯、コレと酒があれば大満足。貧乏人のプルコギのレシピ・作り方材料豚こま肉　200gもやし　200g醤油　大さじ2酒　大さじ1と大さじ1砂糖　大さじ1ごま油　大さじ1片栗粉　大さじ1/2味の素　4ふりニンニク　5g生姜　5gいりごま　大さじ1一味 ...

料理メモ

2024/4/2

親子豆腐 - レシピメモ【作り方・コツ・感想】

Instagramでたまたま見つけたレシピ。親子豆腐のレシピ・作り方材料豆腐　350g鶏ひき肉　200g醤油　大さじ1お酒　大さじ2みりん　大さじ2砂糖　小さじ1白だし　大さじ1水　100ccねぎ　15cm程度玉ねぎ　小さめ1個卵　2個ごま油　小さじ1 作り方ボウルに醤油大さじ1、酒大さじ2、みりん大さじ2、砂糖小さじ1、水100cc、白だし大さじ1を入れて砂糖が溶けるように混ぜる。ボウルに鶏ひき肉を加え、肉をほぐしながらかき混ぜる。ネギを斜め切りにする。玉ねぎ薄くスライスする。★玉ねぎの厚さはお ...

料理メモ

2024/4/2

【冷たいおでん】無限冷やし漬け大根 - リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、無限冷やし漬け大根を作ってみました。言わば、冷やして食べる「おでんの大根」。冷えててもおでんの大根は美味い。冷ます過程で味がしっかり染み込むので、おでんの大根より味が染み染み。煮るだけでカンタンなので、副菜としても優秀。無限冷やし漬け大根のレシピ・作り方材料大根　1/2本（450g程度）水　300cc白だし　大さじ3半塩　小さじ1/3オイスターソース　小さじ2仕上げに冷やし大葉と鰹節作り方大根の皮を剥く（ピーラーを使うと楽）。1cm程度の輪切りに ...

料理メモ

2024/4/2

えのきの合法唐揚げ - リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、えのきの合法唐揚げを作ってみました。えのきの合法唐揚げのレシピ・作り方材料えのき　1袋（200g）醤油　小さじ2半オイスターソース　小さじ1味の素　4ふりみりん　小さじ1半ニンニク　1かけナツメグ　3ふり黒胡椒　適量片栗粉　適量サラダ油　適量作り方えのきの石づき部分を切り落とす。★この時、短く切りすぎてえのきがバラバラにならないように注意する。手で適当な大きさ（太さ）に割く。★石づきに近い部分がくっついた状態のままにする。ニンニクは皮を剥いておく。ボウル ...

料理メモ

2024/4/2

【美味すぎてビビった】至高の磯辺揚げ - リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、至高の磯辺揚げを作ってみました。美味すぎてビビった。食感が神。食感が良すぎてどれだけ食べても食べ足りない。ただちくわを揚げただけじゃなくて、旨味も加わってるから「味」も抜群。大人はつまみに、子どもはおやつに、争奪戦必死。至高の磯辺揚げのレシピ・作り方材料ちくわ　5本（120g）青のり　小さじ1鰹粉　2g片栗粉　大さじ1と2/3薄力粉　大さじ1と2/3塩　小さじ1/4味の素　2ふり炭酸水　大さじ2半サラダ油　適量 1袋5本入り（175g）のちくわを使っ ...

料理メモ

2024/4/2

【最強丼】伝説の塩すた丼 - リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、伝説の塩すた丼を作ってみました。これはヤバい。数ある丼レシピの中でも最強の一品。個人的には至高のスタミナ丼よりこっちの方が好き。創味シャンタンとオイスターソースの深みのある味付けが抜群にウマい。柚子胡椒もマスト。調味料で肉を煮るだけだから失敗しようもないくらいカンタンなのもいい。伝説の塩すた丼のレシピ・作り方材料ご飯　200g豚バラ肉　100g長ネギ　1/2本（60g程度）ニンニク　1かけごま油　小さじ1ラード　小さじ1水　大さじ1酒　大さじ2みりん ...

料理メモ

2024/4/2

【塩らーめんアレンジ】サッポロ一番海老シュウマイ塩そば - リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、サッポロ一番海老シュウマイ塩そばを作ってみました。これ、めちゃくちゃ美味い。サッポロ一番塩らーめんなんだけど、とろみがついてるからか、町中華の本格的な感じがする。イメージとしては海老ワンタンメンって感じ。冷凍シュウマイは保存が効くので、インスタントラーメンの具として優秀かも。サッポロ一番海老シュウマイ塩そばのレシピ・作り方材料サッポロ一番塩らーめん　1袋長ネギ　1/2本（50g程度）冷凍海老シュウマイ　80g程度水　480cc酒　大さじ1片栗粉　小さ ...

« Prev 1 … 37 38 39 40 41 … 96 Next »