It's a piece of cake

2024/4/2

【すぐ作れてすぐ美味い】やみつきキノコのナムル - リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、やみつきキノコのナムルを作ってみました。すぐ作れてすぐ美味い。ヘルシーだし、カラダにも良さそうだし、すぐ作れる副菜に最適。罪悪感ない酒のつまみとしても優秀。やみつきキノコのナムルの材料・作り方材料好きなキノコを合計350g（しめじ1パック、舞茸1パック、エリンギ1パック、計3パック程度）塩　小さじ1/2味の素　6振り黒胡椒　適量ごま油　小さじ4いりごま　適量作り方・コツキノコを切って耐熱容器に入れる。エリンギを横に2等分してから薄くスライスする。 ...

料理メモ

2024/4/2

半熟卵混ぜご飯 - リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、半熟卵混ぜご飯を作ってみました。卵好きにはたまらない卵たっぷり混ぜご飯。おにぎりにしたら美味そうな和風の素朴な味付け。食べた感想としては、ちょっと濃いめに味付けすると良さげ。半熟卵混ぜご飯の材料・作り方材料温かいご飯　200g卵　2個長ネギ　30g天かす　ひとつかみ酢　小さじ2青のり　小さじ1いりごま　適量塩　ひとつまみ「ほんだし」　小さじ1 作り方・コツ鍋にお湯を沸かす。酢小さじ2を入れる。★お酢を入れると卵の殻が剥きやすくなる。沸騰したら冷蔵庫か ...

料理メモ

2024/4/2

至高の鯖味噌煮 - リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、至高の鯖味噌煮を作ってみました。待望の魚レシピの王道「鯖の味噌煮」。食べるときに骨取るのが面倒なので「骨取り塩サバ」を使ったけど、しょっぱすぎることもなく普通に美味い。おすすめ。至高の鯖味噌煮の材料・作り方材料鯖　合計250〜300g程度生姜　薄切り用10g＋おろし用5g片栗粉　適量サラダ油　小さじ2水　160cc酒　大さじ1味噌　大さじ1＋小さじ1醤油　小さじ1みりん　大さじ3砂糖　大さじ1味の素　3振り作り方・コツ生姜10gを薄切り、5gはおろし ...

料理メモ

2024/4/2

【豆腐だけで作れる】虚無麻婆豆腐 - リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、虚無麻婆豆腐を作ってみました。「麻婆豆腐」かと言われるとちょっと違う気もするけど、香りや味付けは遠くない感じ。これはこれで美味い。豆腐だけで作れるので、一品足したいときや栄養摂りたいときに良さげ。虚無麻婆豆腐の材料・作り方材料絹豆腐　150g味噌　小さじ1半味の素　3振り醤油　小さじ1/3ごま油　小さじ1ニンニク　1かけ黒胡椒　適量ラー油　適量作り方・コツ豆腐の水気を切り、耐熱容器にスプーンですくって入れる。おろしニンニク、味の素3振り、醤油小さじ1 ...

料理メモ

2024/4/2

超痩せ鶏肉白菜鍋 - リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、超痩せ鶏肉白菜鍋を作ってみました。これ!うま!!つゆの万能さがよくわかる一品。これ!うま!!つゆだけでこんなに美味いスープが作れちゃう。白菜と鶏肉との相性も抜群。超痩せ鶏肉白菜鍋の材料・作り方材料白菜　350g鶏もも肉　180g鶏むね肉　180g塩　ふたつまみ片栗粉　小さじ4水　500cc日本酒　50ccこれ!うま!!つゆ　大さじ3塩　小さじ1/3 作り方・コツ白菜の芯を切り落とし、包丁で叩いて平らにしてから削ぎ切りにする。鶏肉は削ぎ切りにする。★鶏 ...

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2024/4/2

本気スパイスドレッシング - リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、本気スパイスドレッシングを作ってみました。オリーブオイルとお酢と本気スパイスを混ぜるだけで、ちゃんとドレッシングになるからスゴい。本気スパイスのパンチがあるけど、お酢のさっぱり感もあって、いくらでも野菜が食べられるやつ。本気スパイスドレッシングの材料・作り方 https://buzzrecipe.official.ec/blog/2023/07/09/200724 材料お好みのサラダ　100〜120g程度オリーブオイル　大さじ1お酢　小さじ2本気スパイス　 ...

料理メモ

2024/4/2

餅豚チーズチヂミ - リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、餅豚チーズチヂミを作ってみました。文字通りモチモチした食感が美味い。餅を使ってるのでおかずというよりメイン感がある。小腹が空いた時のおやつでもいいかも。餅が入っていれば絶対に生地が「つながる」ので、分量をあまり気にしなくてもいいのがラク。餅豚チーズチヂミの材料・作り方材料サトウの切り餅シングルパックミニ　5個（計100g）豚バラ肉　50gニラ　1/4束（25g）ピザチーズ　35g塩胡椒　適量ごま油　小さじ2砂糖　小さじ1お酢　小さじ2醤油　大さじ1味の ...

料理メモ

2024/4/2

至高のRumicルーミック（焼きミートドリアとミートソースパスタ） - リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、至高のルーミック（焼きミートドリアとミートソースパスタ）を作ってみました。味の素の「Rumic（ルーミック）」で作るミートソース。カンタンだし安いし美味い。トマト缶もいらないし、トマトを煮込む必要もないからホント手軽。パスタもイケるし、ドリアもイケるし、なんでもイケる。超万能。至高のルーミック（焼きミートドリアとミートソースパスタ）の材料・作り方材料味の素「Rumic（ルーミック）」　1袋合い挽き肉　150g玉ねぎ　100g舞茸　50g水　200cc黒 ...

料理メモ

2024/4/2

【味はそのもの】ネギ塩牛タン風ささみ焼き - リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、ネギ塩牛タン風ささみ焼きを作ってみました。味付けはいわゆる「タン塩」そのもの。食感は流石に牛タンとは違うけど、これはこれで十分美味い。薄く叩いて片栗粉でコーティングしてるから肉が柔らかいし、子どもにはこっちの方が食べさせやすいかも。ネギ塩牛タン風ささみ焼きの材料・作り方材料鶏ささみ　4枚（220g程度）塩胡椒　適量片栗粉　適量長ネギ　60g（1/2本程度）ニンニク　1/2かけ塩　小さじ1/3醤油　小さじ1/2味の素　6振り黒胡椒　適量ごま油　小さじ2サラ ...

ライフスタイル

2024/2/26

【らあめん花月嵐】黄金の味噌ラーメンBLACK

「嵐げんこつらあめんBLACK」生誕20周年記念作品第2弾「黄金の味噌ラーメンBLACK」（税込980円、大盛り不可）。黄金の味噌ラーメンに焦がしニンニクとマー油の香りが加わって文句なしに美味い。これはもう鉄板。

料理メモ

2024/4/2

焦がしソーセージのペペロンチーノ（悪魔のペペロンチーノ） - リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、焦がしソーセージのペペロンチーノ（悪魔のペペロンチーノ）を作ってみました。ソーセージのペペロンチーノが美味いのは「レンジで作るソーセージのペペロンチーノ」で実証済み。マジでウマイ。余裕の殿堂入り。レンチンの方がカンタンなんだけど、同時に1人前しか作れないのが難点。その点このワンパンパスタなら2〜3人前同時に作れるし、作る分量に合わせて使い分けるのが良さげ。焦がしソーセージのペペロンチーノ（悪魔のペペロンチーノ）の材料・作り方材料 1.4mmのパスタ　1 ...

ガジェット

2024/4/2

【使用レビュー】Nintendo Switchの配信・録画ができるドック型ビデオキャプチャーロジテックLVC-SWHD6U

スプラトゥーン3のプレイ動画を記録に残しておきたくて購入したロジテックのNintendo Switch専用ドック型ビデオキャプチャーLVC-SWHD6U。こちらは専用ソフト付き。製品ページhttps://www.logitec.co.jp/products/video_capture/lvcswhd6u/index.php 製品写真内容物は本体とUSB-A to TypeCケーブル1本のみ蓋を開くとSwitchを差し込めるUSB-Cコネクタがある給電用のUSB TypeCコネクタ HDMIポート ...

料理メモ

2024/4/2

【ご飯にかけろ】肉あんかけ土鍋豆腐 - リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、肉あんかけ土鍋豆腐を作ってみました。食べた感じは「土鍋で作る麻婆豆腐」って感じ。誰が食べても美味いやつ。絶対ご飯にかけたくなるやつ。麻婆豆腐丼みたいにご飯にかけるとヤバい。肉あんかけ土鍋豆腐の材料・作り方材料絹豆腐　350g豚ひき肉（合挽肉でもOK）　120gニンニク　5g生姜　5gキクラゲ　5gラード　小さじ2塩胡椒　適量水　180cc酒　大さじ1鶏がらスープ　小さじ1黒胡椒　適量醤油　小さじ2オイスターソース　小さじ2酒とき片栗粉　片栗粉小さじ2＋ ...

料理メモ

2024/4/2

【一口焼きシュウマイ】至高を超えた焼売 - リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、至高を超えたシュウマイ（焼売）を作ってみました。焼き餃子ならぬ焼きシューマイ。見た目は餃子っぽいんだけど、食べるとちゃんとシューマイの味。餃子とシューマイの良いところを合体させた感じ。美味い。レシピ通りの分量で大量に作れるけど、一口サイズなのであと一個、あと一個って感じで結構食べられちゃう。まさに酒のつまみに最適。至高を超えたシュウマイ（焼売）の材料・作り方材料豚ひき肉　140g豚ロース肉　160g玉ねぎ　50g生姜　15g塩　小さじ2/3オイスターソ ...

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