リュウジのバズレシピ.comを参考にして、ナスの唐揚げを作ってみました。 正直な感想として、おそらく個人的に「片栗粉を使った唐揚げ」があまり好みではないことに気づきました。 このレシピは片栗粉をまぶしてナスを揚げますが、片栗粉の唐揚げは「カリカリ」になるので、出来上がりを食べてみて「唐揚げの好みじゃないなぁ」と思いました。 唐揚げにも「サクサク派」や「しっとり派」などがいると思いますが、個人的には「しっとり唐揚げ」が好きなので、次回は片栗粉じゃなくて小麦粉でやってみようかなと思ってます。 ナスの唐揚げのレ ...
