リュウジのバズレシピ.comを参考にして、無限白菜漬け（ラーパーツァイ）を作ってみました。 この甘酸っぱい感じがクセになる。 水分をギュッと絞ったことで、適度に残った白菜の食感もいい感じ。 食べ出すと止まらない美味さがある。 作り置きできるし、白菜を一気に消費できるので、余った白菜の使い道として抜群。 無限白菜漬け（ラーパーツァイ）のレシピ・作り方 材料 白菜 500g程度（モノによって1/2〜1/4個が目安）生姜 10g塩 小さじ2/3と小さじ1/4輪切り唐辛子 1本分酢 大さじ3醤油 小さじ1砂糖 大 ...
