リュウジのバズレシピ.comを参考にして、至高の木こり風パスタを作ってみました。 キノコをふんだんに使ったパスタ。 ツナとキノコのパスタをボスカイオーラというらしい。 キノコを半分に分けて「食感」と「旨味&香り」を両方引き出すのがポイント。 ツナもアクセントになってて良い感じ。 ワインと一緒に食べたい大人の味。美味かった。 至高の木こり風パスタ(ボスカイオーラ)のレシピ・作り方 材料 好みのキノコ 合計100g(キノコは好きなものでOK。動画では舞茸、しめじ、エリンギ)玉ねぎ 1/4個パスタ(1.6mm) ...