リュウジのバズレシピ.comを参考にして、至高のだし巻き卵を作ってみました。 出汁の水分量が多いとプルプルになる。 薄く焼いて、それを何重にも巻いていく。 お店で食べるだし巻き卵ってこうやって作るのか。 究極を突き詰めていくとキリがないんだろうけど、自宅で出せる味としては確かに至高レベル。 しかも「カンタン」ってところがやっぱりバズレシピ。 至高のだし巻き卵のレシピ・作り方 材料(1人前) Lサイズ卵 2個水 50cc白だし 大さじ1塩 ひとつまみ砂糖 ひとつまみサラダ油 小さじ1半大葉、大根おろし お好 ...